Ако са ви останали стари или еднодневни кроасани, пригответе френски тост за закуска или десерт. Тази рецепта използва една тава за препечен хляб, което я прави удобна за сервиране на няколко души. Оставете кроасаните да престоят няколко минути преди печене, за да се осигури мека и кремообразна вътрешност. Сервирайте, поляти с обикновен сироп, приготвен от разредено портокалов конфи.

Съставки:

• 3 големи яйца
• 1/4 чаша + 1 супена лъжица захар
• 1 чаша пълномаслено мляко
• Настъргана кора от 1 портокал
• 2 супени лъжици прясно изцеден портокалов сок
• 1 супена лъжица екстракт от ванилия
• 4 кроасана
• 0,5 чаши портокалов конфитюр

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• В голяма купа разбийте яйцата с 1/4 чаша захар, мляко, портокалова кора, портокалов сок и екстракт от ванилия. Подредете кроасаните на един слой в квадратна огнеупорна тава с диаметър 20 см.
Стъпка 2
• Изсипете яйчената смес върху кроасаните, след което поставете чиния отгоре и натиснете, така че да са потопени. Охладете в хладилник за поне 30 минути и до 1 час.
Стъпка 3
• Загрейте фурната до 175°C.
Стъпка 4
• Извадете кроасаните от чинията, покрийте тавата за печене с фолио и печете, докато стегнат, около 40 минути. Извадете от фурната и сложете фурната да се запече на грил.
Стъпка 5
• Открийте тигана, поръсете с останалата 1 супена лъжица захар и запечете на грил, докато захарта започне да бълбука на петна, около 2 минути.
Стъпка 6
• Междувременно, в малка купа, смесете сладкото с 1/4 чаша вода и загрейте в микровълнова фурна за 1-2 минути. Сервирайте с френски тост.

Автор на рецептата - Хранителна мрежа