Френски тост на шишчета

Гласове: 1

Време: 8 часа и 30 минути
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 679, общо мазнини 47 Г., наситени мазнини 18 Г., протеини 22 Г., въглехидрати 41 Г., влакно 2 Г., холестерол 289 мг, натрий 861 мг, захар 12 Г.

Този забавен вариант на популярна закуска се сервира с печен бекон и топъл кленов сироп за най-добрата сладко-пикантна комбинация. Не са необходими нож или вилица - яжте директно от шишчетата! Покрийте скарата си с фолио, за да сте сигурни, че френският тост ще се изпече добре, без да изгори. Френският тост с фин опушен вкус е много летен. Тази закуска ще ви зададе настроение за деня.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Вземете половин бриош с диаметър 30 см, отрежете горната част и нарежете хляба на кубчета с размери 2,5 см (около 48 парчета).
8 дебели резена бекон
1,5 чаши кисело мляко (разклатете добре)
4 големи яйца
4 супени лъжици несолено масло, разтопено
2 супени лъжици захар
0,5 ч.л. канела
Спрей за готвене
Кленов сироп, топъл
Специално оборудване8 шишчета, дълги 30 см.

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: бриош кок, яйца, кленов сироп, канела, кисело мляко, бекон

Приготвяне на ястието според рецептата:

Нанижете 6 кубчета хляб на всяко шишче, като ги раздалечавате поне 0,5 см едно от друго. Оставете шишчетата с хляба на плота за една нощ, за да може хлябът да изсъхне.
На следващия ден загрейте външна скара на средна температура. Печете бекона на грил, като го обръщате, ако е необходимо, за равномерно запичане, докато по-голямата част от мазнината се разтопи и беконът стане хрупкав, около 10 минути. Прехвърлете в чиния, покрита с кухненска хартия, за да се отцеди.

Забележка

Ако имате скара на дървени въглища, гответе бекона в тиган за грил, иначе мазнината може да се запали.

В средно голяма купа разбийте заедно мътеницата, яйцата, маслото, захарта, канелата и 1/2 чаена лъжичка сол до гладка смес; изсипете върху тава за печене с ръб. Поставете шишчетата хляб в сместа с мътеницата, за да се накиснат, като ги обръщате според нуждите, докато хлябът поеме част от течността, но все още е пухкав, около 5 минути.
Напръскайте голямо парче фолио със спрей за готвене и го поставете върху половината от скарата. Поставете шишчетата върху фолиото на един слой, на разстояние поне 1,25 см едно от друго. Печете на грил, покрити, като обръщате шишчетата няколко пъти, ако е необходимо, докато кубчетата хляб станат златистокафяви и престанат да са мокри, 5 до 8 минути.
Извадете шишчетата и фолиото от скарата и върнете бекона на скарата, за да се загрее за 1-2 минути. Сервирайте печените френски филийки и бекон с топъл кленов сироп.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Рецепти за заден двор / Летни ястия / Закуска / Скара, барбекю / Лесни рецепти за грил / Печени на скара брашнени продукти / Десерти / Палачинки, пържени картофи, гофрети, сандвичи / / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти