Френски тост с мед и маскарпоне

Гласове: 1

Време: 55 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 1086, общо мазнини 72 Г., наситени мазнини 39 Г., протеини 27 Г., въглехидрати 86 Г., влакно 4 Г., холестерол 606 мг, натрий 1201 мг, захар 45 Г.

Отпуснете се от празничното вълнение и се отпуснете с тези вкусни френски тостове, приготвени с чай от лайка. Сервирани с пресни плодове, маскарпоне и лимонов мед, те са идеалният успокояващ брънч, който ще ви помогне да се прегрупирате и да съберете мислите си.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1,5 чаши течна сметана
4 пакетчета чай от лайка
1 чаена лъжичка настъргана лимонова кора + 1 супена лъжица лимонов сок
1/3 чаша + 1 супена лъжица мед
1,5 чаши мляко
2 ч.л. екстракт от ванилия
8 големи яйца
едра сол
4 супени лъжици несолено масло
8 резена бриош, с дебелина 2,5 см.
0,5 с.л. маскарпоне
2 чаши смесени пресни горски плодове

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: бриош кок, яйца, мляко, крем, маскарпоне, лимонов сок, мед

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C (350°F). В малка купа смесете лимоновата кора, сока и 1/3 чаша мед. В малка тенджера изсипете сметаната върху пакетчетата чай. Оставете да заври, след което веднага свалете от котлона. Оставете да се запари за 15 минути, след което извадете пакетчетата чай.
В средно голяма купа смесете крема от лайка, млякото, ванилията, яйцата, останалата 1 супена лъжица мед и щипка сол.

Загрейте голям незалепващ тиган на среден огън. Добавете 1 супена лъжица масло и го оставете да се разтопи. Поставете 2 филийки хляб в сместа с маслото и ги оставете да се накиснат за 10-30 секунди. Поставете накиснатия хляб в тигана и гответе до златисто кафяво, по 2-3 минути от всяка страна.
Прехвърлете френския тост върху тава за печене и го дръжте на топло във фурната. Добавете още 1 супена лъжица масло, потопете още 2 филийки хляб в сметаната и препечете; прехвърлете върху тавата за печене. Повторете с останалата смес от масло, хляб и сметана. Сервирайте френския тост с лъжица маскарпоне и пресни плодове, поляти с лимонов мед.

Категории:

рецепта / Закуска / Калорично съдържание на готови ястия / Десерти / Палачинки, пържени картофи, гофрети, сандвичи / / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти