Френски тост с яйчен пух
Гласове: 1
Време: 1 час и 10 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6-8
Сложност: лесно
Порции: 6-8
Вместо обикновени яйца, кремът за тези френски тостове използва яйчен пух, подправена коледна напитка, приготвена с яйца. Смесете го със сметаната, добавете още малко подправки и захар, залейте с него резени хала и ги оставете да се накиснат в хладилника за една нощ. На следващата сутрин изпечете френския тост във фурната и сервирайте. Чудесна идея за вкусна закуска след Коледа или Нова година. Целият тост се пече в една голяма тава, а за да запази формата си, използвайте резени стар хляб.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 8 големи яйца
- 2 чаши лека сметана
- 1 супена лъжица. яйчен пух
- 2 с.л. кристална захар
- 2 супени лъжици светлокафява захар
- 1 супена лъжица екстракт от ванилия
- 1,5 ч.л. прясно настъргано индийско орехче
- 0,5 ч.л. смляна канела
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1 хала (около 425 г), нарязана на филийки с дебелина 1 см
- 3 с.л. захар турбинадо
- Пудра захар, за поръсване
- Бита сметана и/или кленов сироп за сервиране
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: яйца, крем, яйчен пух, захар, кафява захар, екстракт от ванилия, индийско орехче, канела, хала, турбинадо захар, пудра захар, кленов сироп
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Разбийте яйцата в голяма купа. Разбъркайте сметаната, яйчения пух, кристалната захар, кафявата захар, ванилията, 1 чаена лъжичка индийско орехче, канелата и солта. Подредете резените хала на 2 припокриващи се реда по дължина в тава за печене с размери 23x33 см. Изсипете яйчената смес върху цялата хала и я притиснете леко към хляба. Покрийте с пластмасово фолио и охладете в хладилник за една нощ.
- Загрейте фурната до 175°C (350°F). В малка купа смесете захарта турбинадо с останалата 1/2 чаена лъжичка индийско орехче. Открийте халата и поръсете със захарната смес. Печете до златисто кафяво, 35-40 минути. Оставете да почине 10 минути. Поръсете с пудра захар. Сервирайте с бита сметана и/или кленов сироп.
Категории:
Подобни рецепти
