Френски тост с ягоди и банани в сироп Grand Marnier

Гласове: 1

Как се приготвя - Френски тост с ягоди и банани със сироп Grand Marnier

Време: 1 час и 25 минути
Сложност: лесно
Порции: 6

Хранителна стойност на порция:

Калории 910, общо мазнини 32 Г., наситени мазнини 16 Г., протеини 16 Г., въглехидрати 122 Г., влакно 7 Г., холестерол 189 мг, натрий 493 мг, захар 73 Г.

Тези вкусни сандвичи с френски тост с плодов пълнеж са идеални за неделен брънч. Не забравяйте сиропа Grand Marnier. Той добавя богат вкус и е идеален и за сладолед, гофрети или палачинки.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Мацерирани ягоди

3 чаши ягоди, обелени и нарязани на четвъртинки
1/4 чаша кристална захар
Настъргана кора и сок от 1 лимон

Сироп Гранд Марние

1 чаша ликьор Grand Marnier
1 чаша кристална захар
Настъргана кора и сок от 2 портокала

Френски тост с ягоди и банани

3 яйца
3/4 чаша сметана 10%
1 с.л. кристална захар
0,5 ч.л. смляна канела
3-4 прясно настъргани индийски орехчета
220 г бита крема сирене
12 резена бриош
1 чаша ягоди, обелени и нарязани
1/4 чаша сладко от ягоди
1 чаша нарязан пресен банан
2-3 супени лъжици несолено масло
Прясно бита сметана, за сервиране
Препечени нарязани бадеми, за сервиране
Пудра захар, за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: бриош кок, ягода, Ликьор Гранд Марние, крема сирене, индийско орехче, канела, банани

Приготвяне на ястието според рецептата:

Мацерирани ягоди:

В средно голяма тенджера смесете ягодите, захарта, лимоновата кора, лимоновия сок и 1/4 чаша вода и разбъркайте. Оставете да заври, след което намалете котлона и разбъркайте. Гответе, докато ягодите омекнат (но не се разпадат) и течността стане сиропообразна, 7-8 минути. Оставете настрана и да се охлади.
Сироп Гранд Марние:

Смесете Grand Marnier, захарта, портокаловата кора, портокаловия сок и 1/4 чаша вода в тенджера и оставете да къкри 10 минути, докато се сгъсти леко. Оставете настрана и да се охлади.

Френски тост с пълнеж от ягоди и банани:

В средно голяма купа смесете яйцата, сметаната, кристалната захар, канелата и индийското орехче. Разбъркайте крема сиренето, докато омекне, след което го намажете върху 6 филийки хляб. Отгоре сложете слой ягоди върху всяка филия. Намажете останалите 6 филийки хляб с тънък слой ягодово сладко, след което отгоре върху всяка филия сложете слой банани. Слепете резен хляб с ягоди с резен бананов хляб, за да получите 6 сандвича. Притиснете краищата, за да запечатате.
Разтопете маслото в незалепващ тиган на среден огън. Потопете сандвичите в яйчената смес за няколко секунди от всяка страна, като оставите излишното да се отцеди, след което ги поставете в тигана. Пържете до златисто кафяво, около 3-4 минути от всяка страна. Разрежете ги наполовина по диагонал и сервирайте с мариновани ягоди, бита сметана, печени бадеми и пудра захар. Поръсете със сироп Grand Marnier.