Ликьор Гранд Марние

Каква е тайната на този елегантен коктейл от Джефри Закариан? Той втрива лента лимонова кора по ръба на чашата. Тази техника подсилва цитрусовия вкус на напитката на основата на шампанско с портокалов ликьор и Ангостура. Между другото, той също... прочетете още

Точно навреме за празниците, Ина Гартен актуализира популярната зимна класика, като използва нарязан бял шоколад вместо обикновено какао. Нотка портокалов ликьор освежава вкуса, а поръсване с натурални ванилови семена добавя нотка... прочетете още

• Коктейл
• Кубчета лед с горски плодове и лимон

Този ярък, освежаващ пунш се приготвя с водка, сок от червена боровинка и ананас, заедно с портокалов ликьор и джинджифилова бира. Замразени кубчета лимонада с горски плодове придават на пунша летен вкус. Точно преди... прочетете още

• Мацерирани ягоди
• Сироп Гранд Марние
• Френски тост с ягоди и банани

Тези вкусни сандвичи с френски тост с плодов пълнеж са идеални за неделен брънч. Не забравяйте сиропа Grand Marnier. Той добавя богат вкус и е идеален и за сладолед, гофрети или— прочетете още

• Дреболик
• Портокалова торта
• Портокалов крем

Този лек и плодов десерт се състои от пластове мек портокалов кекс, малиново сладко, пресни малини и портокалов крем, наподобяващ облак. Сглобете трайфъла в прозрачна тава и отгоре поръсете с бита сметана за зашеметяващ завършек. прочетете още

Този замразен коктейл е идеално освежаващ за лятото и пленява с жизнения си вид: направен е в цветовете на мексиканското знаме! Горният червен слой е комбинация от ягоди и ликьор от бъз, докато средният бял слой е възхитителна смес от лайм, текила и... прочетете още

Френският pot de crème (creme pot) е лесен за приготвяне десерт, който пленява със своя вкус, текстура и очарователен външен вид в малки „гърненца“ с изящни гарнитури. Рамекини или прочетете още

• Коктейл
• Меден сироп

Ще ви хареса как финият аромат на вода от портокалов цвят, използвана за намокряне на ръба на чашата, и ароматният меден сироп се смесват с текила и лайм в този вариант на класическия коктейл. За уникална гарнитура, прочетете още

Аперол, ликьор Grand Marnier и прясно изцедени сокове от портокал, грейпфрут и лимон придават на този коктейл концентриран цитрусов вкус, добре балансиран от пикантна клонка пресен розмарин. Сервирайте добре охладено. прочетете още

Сладките аромати на портокал и лешник, характерни за ликьора Grand Marnier, перфектно допълват естествения вкус на ягоди в този освежаващ десерт за възрастни. Сорбетът е приготвен със замразени ягоди, без добавяне на лед, благодарение на... прочетете още

Насладете се на десертния вкус на крем брюле за закуска, влят в този богат и засищащ френски тост. Планирайте предварително и пригответе тоста предната вечер, като го оставите да се накисне за една нощ в кремообразния крем. Карамелен сос от - прочетете още

• Мус
• Шоколадов сос

Вместо традиционна торта, изненадайте гостите си с голям празничен мус, който изглежда също толкова луксозно, колкото и тортата, а вкусът и текстурата му няма да оставят никого безразличен. За да приготвите муса, ви трябват само течна сметана, яйца и захар. прочетете още

Коктейлът се приготвя с портокалов сок, ликьор Grand Marnier с карибски горчиво-сладък вкус и шампанско. Сервиран в елегантни високи чаши, изтънченият му вкус го прави идеален за специални поводи. прочетете още

Този замразен алкохолен коктейл е базиран на популярната Маргарита, която включва текила, сок от лайм и портокалов ликьор. Това класическо трио е обогатено с пресни къпини и захар и се пасира, докато... прочетете още

Гранитата е лек плодов десерт, приготвен от замразен сок, идеален за съхранение във фризера през летните жеги. За разлика от плодовия лед, тя има рохкава текстура, така че при замразяване е необходимо периодично да се остъргва с вилица. прочетете още

• Тесто
• Сироп
• Декорация

Саварин е френски сладкиш с форма на пръстен, приготвен от тесто с мая. Готовият саварин се накисва във вкусен ванилово-коняков сироп, което го превръща в наистина изискан десерт, който след това се гарнира с бита сметана и се сервира с горски плодове. прочетете още

Тази салата перфектно съчетава вкусовете и текстурите на папая, ягода, киви, банан, портокал и малина. По желание можете да замените папаята с манго, а малините с боровинки. Листата от мента добавят допълнителна свежест и вкус, а за дресинга използвайте течен... прочетете още

Вкусът на този сладоледен пунш ще бъде труден за забравяне, както и уникалното представяне на напитката. Рецептата наподобява известния коктейл Ramoz Gin Fizz, който се приготвя със сметана, белтъци, джин и вода от портокалов цвят. прочетете още

Трайфълът е английско ястие, популярно в Шотландия и Съединените щати. Това е десерт, приготвен от пандишпан с крем, плодов сок или желе и бита сметана. Съставките обикновено са на пластове в трайфъл. Най-често срещаното е прочетете още

Всички отдавна сме свикнали с пица с месо, морски дарове или зеленчуци, но този световноизвестен символ на Италия лесно може да се превърне в десерт. Пицата с боровинки и праскови е много ярка и цветна и е идеална за носене в движение. прочетете още

Ганаш – крем, приготвен от шоколад и течна сметана – е идеален за шоколадовия слой на тортата. Най-лесният начин да го приготвите е да разтопите нарязан шоколад в гореща сметана и да разбъркате добре. Колкото по-тежка е сметаната, толкова по-еластична и гладка ще бъде тя. прочетете още

Ако сте любител на Маргарита, но търсите ново вкусово изживяване, определено ще ви хареса „Ултимативната Маргарита с бира“. Смесете сок от лайм, захар, два вида портокалов ликьор, златна текила и малко бира. Най-добро: прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Друга вкусна вариация на шоколадови палачинки с деликатен пълнеж от крема сирене. Това, което прави тази рецепта специална, е сосът, който придава изцяло нов вкус на палачинките. Яркият вкус на ягода се допълва от хармонично... прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Докато основната съставка в ягодовото сладко на Ина Гартен са пресни ягоди, тя добавя нарязана на кубчета ябълка, „за да сгъсти сладкото“, както и шепа боровинки, които според нея „придават на ягодовото сладко богат - прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Креп Сюзет е кралицата на ретро десертите и заслужено. Тази моя версия е по-лесна и по-бърза, благодарение на използването на купени от магазина крепове. Но това не е причина да избягвате да го правите. Напротив, те могат да бъдат много добри, но... прочетете още

• Портокалово масло:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Рецепта за коктейл „Сайдкар“, приготвен в шейкър. Две части коняк се смесват с една част ликьор „Гран Марние“, една част лимонов сок и лед. Чашите се допълват със захар и се гарнират със сушени череши, които са предварително разклатени. прочетете още

С наближаването на пролетните празници, няколко предпочитания могат да помогнат при избора на подарък. Тези трюфели съчетават шоколад и шамфъстък с фин нотка на портокал, което ги прави приятна изненада. Изберете 55-70% тъмен шоколад за версията с шоколадова глазура. прочетете още