Пица с праскови и боровинки

Време: 30 мин.

Всички отдавна сме свикнали с пица с месо, морски дарове или зеленчуци, но този световноизвестен символ на Италия лесно може да се превърне в десерт. Пицата с боровинки и праскови е много ярка и цветна и е идеална за пикник например.

Съставки:

3/4 чаша обикновено бито крема сирене
3 с.л. кондензирано мляко със захар
2 чаени лъжички ликьор Grand Marnier
1/2 ч.л. смляна канела
Щипка индийско орехче
Щипка фина морска сол
300 гр. пълнозърнесто тесто за пица
450 г замразени праскови, нарязани на филийки, размразени
1 чаша пресни боровинки
1/4 чаша нарязани шамфъстъци
1 супена лъжица пудра захар
Специално оборудване: нож за пица и камък за пица (или тава за пица)

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

тесто с мая, кондензирано мляко, Ликьор Гранд Марние, праскови, боровинка, шамфъстъци, крема сирене, индийско орехче, канела

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Поставете камъка за пица в центъра на фурната и я загрейте предварително до 260°C.

Стъпка 2

В средно голяма купа разбийте заедно крема сирене, кондензирано мляко, Grand Marnier, канела, индийско орехче и морска сол до гладка смес.

Стъпка 3

Разточете половината от тестото в кръг с диаметър 28 см и дебелина 1,2 см. Обърнете тестото върху набрашнена кора за пица или тава за пица и разпределете половината от сместа с крема сирене върху него.

Разпределете половината от резенчетата праскова в центъра на пицата. Разпределете половината от боровинките на случаен принцип отгоре и поръсете с половината от шамфъстъците.

Стъпка 4

Печете 12 минути или докато кората стане златистокафява. Оставете да се охлади за няколко минути, поръсете с пудра захар и нарежете на парчета с нож за пица. Повторете с останалото тесто, за да направите втора пица.