Препечен хляб със сладки картофи с бадемово масло, банани и кокос

Гласове: 1

Как се приготвя - Препечен хляб със сладки картофи, бадемово масло, банани и кокос

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Хранителна стойност на порция:

Калории 160, общо мазнини 10 Г., наситени мазнини 4 Г., протеини 3 Г., въглехидрати 17 Г., влакно 3 Г., холестерол 1 мг, натрий 100 мг, захар 5 Г.

Тези сладки тостове заместват препечения хляб с резени печени сладки картофи. Покрити с бадемово масло, банани и кокосови люспи, те имат вкус на десерт, но са изненадващо здравословни. Сладките картофи могат да се приготвят предварително и да се съхраняват в хладилник за лесно препичане и сглобяване на сандвичи.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 средно големи сладки картофа (общо около 450 г)
1 с.л. разтопено кокосово масло
Фина сол
4 супени лъжици бадемова паста
1 голям банан, обелен и нарязан на тънки резени
1/4 чаша препечени кокосови люспи

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: сладък картоф, бадемова паста, банани

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 220°C.
Отрежете 4-те дълги страни на всеки сладък картоф, за да се получи правоъгълник, и го поставете върху дъска за рязане. Нарежете по дължина на ленти с дебелина 1 см, приблизително 12 х 5 см (трябва да получите 3 ленти на сладък картоф).

В средно голяма купа смесете сладките картофи, кокосовото масло и щипка сол и разбъркайте внимателно, за да се покрият.
Поставете сладките картофи върху тава за печене и печете, като ги обръщате веднъж, докато станат златистокафяви и меки, когато се пробият с нож, около 15 минути. Разпределете препечените сладки картофи в 2 чинии.
Намажете препечената филийка с бадемово масло, отгоре сложете нарязан банан и поръсете с кокосови стърготини. Сервирайте веднага.

Категории:

рецепта / Здравословни закуски / Калорично съдържание на готови ястия / Есенни ястия / Закуска / Предястия / Зеленчукови предястия / Ястия с картофи / Сладък картоф / Картофени предястия / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти