Пудинг с банани и кокосови нудли

Гласове: 1

Време: 2 часа и 40 минути
Сложност: лесно
Порции: 6 - 8

Инстантните юфка са перфектната основа за вкусен пудинг, попивайки вкусове като гъба, в този случай сладки (изхвърлете пакетчетата с подправки). Освен това, този пудинг е изключително лесен за приготвяне. Задушените юфка и стафидите се поставят във форма върху резени банан и се заливат с подправен крем от яйца, кокос и мляко. Покрити с кокосови люспи и нарязани бадеми, пудингът се пече, докато кремът стегне и вкусовете се смесят. Пудингът е точното количество сладък, с прекрасен тропически аромат на кокос и банани и нотки на подправки. Нарежете, когато изстине напълно.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

3 пакета инстантни юфка по 85 г, не са необходими пакетчета с подправки
60 г несолено масло, разтопено, плюс допълнително за намазване на тавата
2 големи яйца
2/3 чаша захар
1 консерва (400 г) кокосово мляко
0,5 чаша заквасена сметана
1,5 ч.л. екстракт от бадем
1/4 ч.л. смлян кардамон
1/4 ч.л. счукани семена от анасон
0,5 чаша златни стафиди
1/4 чаша нарязан захаросан джинджифил
2 банана, нарязани на тънки резени
1/4 чаша кокосови люспи
2 супени лъжици нарязани бадеми

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: юфка, яйца, кокосово мляко, заквасена сметана, банани, екстракт от бадем, кардамон, Семена от анасон, стафиди, захаросани плодове, кокосови люспи, бадем

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C.
Сложете юфката в купа, залейте с гореща вода от чешмата и накиснете, като я обърнете веднъж, за 10 минути; юфката трябва да се отделя лесно. Отцедете добре и разбъркайте юфката с разтопено масло.

В голяма купа разбийте заедно яйцата, захарта, кокосовото мляко, заквасената сметана, екстракта от бадеми, кардамона, анасона и щипка сол. Разбъркайте юфката, стафидите и... захаросан джинджифилда се покрие равномерно.
Намажете квадратна тава за печене с диаметър 20 см (8 инча) с масло; наредете пластове бананови резени и отгоре сложете сместа с юфката. Поръсете с кокос и бадеми. Печете до златисто кафяво и стегнато, около 1 час и 10 минути. Оставете да се охлади поне 1 час преди нарязване.

Категории:

рецепта / Зимни ястия / Основни ястия / Паста / Яйца и млечни продукти / Десерти / Суфле, пудинги, меренг, меренг / Сладки пайове, тарталети и гювечи / / Food Network - рецепти

Подобни рецепти