Оризов пудинг с кокосово мляко

Кухня:тайландски,

Време: 45 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Оризов пудинг с кокосово мляко - подробна рецепта.

Съставки:

Остатъчен сварен ориз според рецептата Пилешко в тайландски сос от босилек
2 консерви (400 г) кокосово мляко (порции)
1/3 чаша кафява захар
1 лайм, обелен на лентички
1 ч.л. екстракт от ванилия
1 нарязано на кубчета манго
1/4 чаша сладки кокосови люспи

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

ориз, кокосово мляко, кафява захар, кора от лайм, екстракт от ванилия, кокосови люспи, манго

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

В средно голяма тенджера смесете ориза, 1,5 чаши кокосово мляко (използвайте останалото кокосово мляко за рецептата за пилешка супа с кокос), захарта и кората от лайм. Поставете тенджерата на среден огън, оставете да заври и покрийте. Гответе, докато пудингът се сгъсти значително, 20-25 минути.

Стъпка 2

Докато пудингът се готви, запечете кокосовите стърготини в сух тиган на среден огън до златисто кафяво.

След като пудингът се охлади за 10 минути, разбъркайте с екстракта от ванилия. Сервирайте оризовия пудинг, гарниран с кубчета манго и препечени кокосови стърготини.

Гласове: 2