Този крехък и ароматен оризов пудинг може да се сервира топъл за закуска, като овесена каша. Охладен, той е вкусен десерт! Този пудинг е приготвен с бял дългозърнест ориз и два вида кондензирано мляко, подсладено и неподсладено, което води до кремообразен и невероятно мек пудинг. Златистите стафиди добавят уникален вкус и наситеност, докато канелата му придава магически аромат, който перфектно допълва кремообразния вкус на пудинга. Поръсете оризовия пудинг със смляна канела и се насладете.

Съставки:

• 7 супени лъжици вода
• 1 чаша дългозърнест бял ориз
• Пръчка канела с дължина 10 см.
• 1 консерва (340 г) неподсладено кондензирано мляко
• 1 консерва (400 г) кондензирано мляко със захар
• 1 чаша пълномаслено мляко
• 3/4 чаша златни стафиди
• Смляна канела за поръсване

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• В средно голяма тенджера с дебело дъно смесете водата, ориза и канелата и поставете на средно силен огън. Оставете да заври, без капак, и оставете да къкри, докато оризът омекне, около 18 минути. Отцедете и извадете канелата.
Стъпка 2
• Върнете ориза в тенджерата. Добавете двата вида кондензирано мляко и пълномаслено мляко. Продължете да загрявате на среден огън, докато кашата заври. Намалете котлона на слаб огън и оставете да къкри без капак, като бъркате непрекъснато, докато пудингът се сгъсти, около 20 минути.
Стъпка 3
• Добавете стафидите и разбъркайте добре. Прехвърлете пудинга в купа за сервиране. Поръсете със смляна канела и сервирайте.

Автор на рецептата - Марсела Валядолид (Марсела Валядолид) - известен готвач, телевизионен водещ и кулинарен писател