Оризов пудинг във фурната

Гласове: 9

Как да си направим оризов пудинг, печен на фурна

Време: 1 час и 45 минути
Сложност: лесно
Порции: 4 - 6

Печеният оризов пудинг е малко по-различен от обикновения варен оризов пудинг, предлагайки по-наситен и по-богат вкус. За приготвянето му, полусварен дългозърнест ориз се смесва със смес от мляко, течна сметана, масло и захар, след което се разпределя в гювеч. Ванилията, канелата и портокаловата кора придават на кремообразния пудинг прекрасен аромат на вкусен домашен десерт. Печете пудинга, докато оризът е напълно сварен и кремообразната смес се стегне. Сервирайте топъл за закуска или десерт.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

0,5 чаши дългозърнест бял ориз
2 чаши мляко
1 чаша лека сметана
1 ч.л. екстракт от ванилия
1 чаена лъжичка портокалова кора
0,5 ч.л. канела
2 супени лъжици масло
1/4 чаша захар

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: дългозърнест ориз, крем, мляко, Портокалова кора, канела

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C.
В голяма тенджера с вряща вода сварете ориза за 5 минути и го отцедете. Изплакнете ориза под течаща вода и го оставете настрана да се отцеди. В тенджера смесете млякото, сметаната, екстракта от ванилия, кората и канелата. Оставете сместа да заври и разбъркайте. Изключете котлона и добавете захарта. Оставете сместа да се охлади за 15 минути.

Добавете ориза към млечната смес и го поставете в тава за печене. Покрийте с фолио и печете около 1 час и 15 минути. Разбъркайте сместа след 45 минути. Сервирайте пудинга топъл.

Категории:

рецепта / Фурна / Зимни ястия / Вечеря / Десерти / Суфле, пудинги, меренг, меренг / Food Network - рецепти

Подобни рецепти