Крем царевица в кокосово мляко

Как да си направим кремообразна царевица в кокосово мляко

Кухня:азиатски,

Време: 15 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

С кокосово мляко и кориандър, кремообразната царевица придобива уникален азиатски вкус и е подходяща за вегетарианци. Сервирайте я като гарнитура или празнично предястие, което ще се хареса на всички, включително веганите.

Хранителна стойност на порция:
Калории 181, общо мазнини 10 Г., наситени мазнини 4 Г., протеини 3 Г., въглехидрати 21 Г., влакно 2 Г., натрий 256 мг, захар 3 Г.

Съставки:

2 супени лъжици растително масло
450 г замразени царевични зърна, размразени
3 стръка зелен лук, нарязани на тънки филийки
1/4 ч.л. смлени люспи от червен пипер
0,5 чаша кокосово мляко
0,5 чаша пресни листа от кориандър, плюс допълнително за сервиране
1 с.л. ябълков оцет

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

царевица, кокосово мляко, зелен лук, кориандър, люспи от червен пипер, ябълков оцет

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Загрейте растително масло в голям тиган на среден огън. Добавете царевицата, зеления лук, люспите червен пипер и 1/2 чаена лъжичка сол и гответе, докато царевицата омекне, около 5 минути.

Стъпка 2

Добавете кокосовото мляко и 0,5 чаши вода и оставете да къкри, докато течността се сгъсти, около 5 минути. Свалете от котлона и разбъркайте кориандъра и оцета. Прехвърлете в купа за сервиране и гарнирайте с кориандър.

Гласове: 1