Рецепти Напитки Млечни шейкове Кафе Топли напитки

Лате с кокосово мляко и куркума

Как се прави - Лате с куркума и кокосово мляко

Време: 15 мин.
Сложност: лесно
Порции: 2

Тази подправена, безкофеинова кокосова напитка може да бъде следващото голямо нещо в света на латетата.

Съставки:

Паста от куркума

1/4 чаша куркума на прах
3 с.л. кокосово масло

Лате

2 чаши кокосово мляко
1 пръчка канела
1 парче джинджифил (2,5 см), обелено и нарязано на тънки филийки
Мед на вкус (по избор)

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

куркума, кокосово масло, кокосово мляко, канела, корен от джинджифил, мед

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

За паста от куркума. В малка тенджера на среден огън разбийте заедно куркумата на прах и 1 чаша вода. Гответе 2-3 минути, докато сместа се сгъсти на суха паста. Свалете от котлона, разбъркайте кокосовото масло и 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер. Оставете настрана.

Стъпка 2

За лате. В средно голяма тенджера смесете кокосовото мляко, канелата, джинджифила, меда (ако използвате) и 1 супена лъжица паста от куркума. (Оставете останалата паста да се охлади напълно, след което я съхранявайте в херметически затворен контейнер в хладилник до 1 седмица.) Оставете сместа да къкри леко на среден огън и я оставете да къкри около 5 минути, за да се накиснат съставките. Свалете от котлона и прецедете, след което сервирайте веднага.

Гласове: 6