Горещо лате с ядки и шоколадово-карамелен сироп

Гласове: 1

Как се прави - Горещо лешниково лате с шоколадов карамелен сироп

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Количество: 1 лате

Това силно кафе лате има фин ядков вкус благодарение на добавянето на лешници. Карамелен и млечен шоколадов сироп подчертават възхитително богатия вкус. Добавете бита сметана и се насладете на домашно приготвеното си лате!

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Ядково лате

120 мл горещо, много силно, прясно сварено кафе с аромат на лешник
2-4 с.л. шоколадово-карамелен сироп, плюс сироп за гарниране, вижте рецептата по-долу
120 мл пълномаслено мляко, обезмаслено или 2% масленост, горещо и разпенено
Бита сметана за декорация, по желание

Шоколадов карамелен сироп

1/2 чаша тръстикова захар
3/4 чаша топла течна сметана
170 г нарязан млечен шоколад
Щипка сол
1/2 ч.л. екстракт от ванилия

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: кафе, мляко, крем, кафява захар, млечен шоколад, екстракт от ванилия

Приготвяне на ястието според рецептата:

Ядково лате

Изсипете горещо кафе и малко шоколадово-карамелен сироп в голяма чаша и разбъркайте, докато се смесят. Добавете горещо мляко, отгоре сложете бита сметана и поръсете със сироп, ако желаете.
Шоколадов карамелен сироп

В малка тенджера с дебело дъно разтопете захарта на среден огън. Не бъркайте, докато захарта започне да се топи. След това продължете да готвите, като бъркате бавно с вилица, докато се разтопи и стане златистокафява. Продължете да готвите, като разбърквате тенджерата, докато захарта се превърне в златисто-кафяв карамел.

Свалете от котлона и внимателно добавете топлата сметана в тенджерата (сместа ще бълбука енергично, произвеждайки пара). Върнете карамела на котлона, добавете шоколада и солта и разбъркайте до гладкост. Свалете сместа от котлона и разбъркайте с екстракта от ванилия.

Категории:

рецепта / Безалкохолни напитки / Млечни шейкове, сладоледени напитки / Кафе и шоколадови напитки / Десерти / Кремове, сосове, мусове, кисели млека / Боби Флей

Подобни рецепти