Сладолед Чай Лате

Гласове: 1

Време: 4 часа и 40 минути
Сложност: лесно
Порции: 6

Хранителна стойност на порция:

Калории 286, общо мазнини 18 Г., наситени мазнини 11 Г., протеини 7 Г., въглехидрати 25 Г., влакно 0 Г., холестерол 68 мг, натрий 114 мг, захар 25 Г.

Пригответе пикантен масала чай под формата на сладолед, като го направите дори без специална машина за сладолед - просто използвайте формички за сладолед или формички за лед. Десертът е подобен на традиционния индийски сладолед, наречен кулфи, но с нотка на масала чай.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

4 пакетчета черен чай масала, отворете и изхвърлете съдържанието
Половин ванилов шушулка, разрязана наполовина по дължина и изстържете семките
10 с.л. кондензирано мляко със захар (около 200 г)
1 консерва (350 г) неподсладено кондензирано мляко
3/4 чаша течна сметана
Специално оборудване6 формички за плодов лед с вместимост 90 мл.

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: чай масала, шушулка ванилия, кондензирано мляко, концентрирано мляко, крем

Приготвяне на ястието според рецептата:

Сложете неподсладеното кондензирано мляко, чая и ванилията в малка тенджера и загрейте на среден огън, като разбърквате от време на време. След като сместа започне да завира, свалете от котлона, покрийте и оставете да се запари за 30 минути.
Прецедете сместа през цедка в голяма купа и разбъркайте с подсладеното кондензирано мляко и сметаната. Изсипете сместа във формички и замразете за поне 4 часа, за предпочитане за една нощ.