Чай лате с подправки и бадемово мляко
Гласове: 2
Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 8
Сложност: лесно
Порции: 8
Чай лате е смес от мляко и традиционен индийски черен чай с подправки. Тази рецепта използва бадемово мляко и кафява захар. Комбинацията от джинджифил, канела и черен пипер прави напитката невероятно пикантна и ободряваща. Може да се сервира с малка доза алкохол.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 7 пакетчета чай масала
- 6 зърна черен пипер
- 2 пръчици канела
- 1 парче джинджифил (5 см), обелено и нарязано на 8 парчета
- 6 супени лъжици неподсладени бадемово мляко без добавки
- 3/4 чаша кафява захар
- 1/2 чаша ръжено уиски
- 8 портокалови резена (или спираловидна кора), по избор
- Специално оборудване: малък мултикукър, по избор
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: чай масала, черен пипер, канела, корен от джинджифил, бадемово мляко, кафява захар, уиски, Портокалова кора
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Смесете пакетчетата чай, зърната черен пипер, пръчиците канела, джинджифила и 4 чаши вода в голяма тенджера. Оставете да заври на среден огън. Добавете бадемовото мляко и захарта. Намалете котлона и оставете да къкри около 10 минути.
- Прецедете сместа в малка бавна готварска печка, за да се запази топла, или я изсипете веднага в 8 чаши, като запазите подправките в тенджерата. Сервирайте с ръжено уиски, като позволите на гостите сами да добавят 30 грама алкохол, и гарнирайте с портокалови резенчета, ако желаете.
Категории:
Подобни рецепти
