Куркумата е една от най-полезните подправки. Тя има противовъзпалителни свойства, добавя приятен вкус към ястията и им придава красив златист оттенък. Най-лесният начин да включите куркумата в диетата си е като си направите бъркани яйца! Тази рецепта е подходяща както с пресен корен от куркума, така и със сушен куркума на прах.

Съставки:

• 3 яйца
• 1 супена лъжица настъргана обелена прясна куркума (или 1 чаена лъжичка смляна)

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• Разбийте 3 яйца с 1 супена лъжица вода, подправете със сол и черен пипер. Разтопете 1 супена лъжица масло в незалепващ тиган на среден огън.
Стъпка 2
• Добавете 1 супена лъжица настъргана, обелена прясна куркума и гответе, като бъркате, за 15–30 секунди. Добавете яйцата, намалете котлона на средно-слаб и гответе, като бъркате, за около 3 минути. Поръсете яйцата с нарязан зелен лук, магданоз и копър.

Автор на рецептата - Хранителна мрежа