Сладолед Ласи с манго и куркума

Гласове: 1

Как се прави - Сладолед ласи от манго и куркума

Време: 4 часа и 15 минути
Сложност: лесно
Количество: 6 пуканки

Хранителна стойност на порция:

Калории 140, общо мазнини 6 Г., наситени мазнини 4.5 Г., протеини 4 Г., въглехидрати 17 Г., влакно 1 Г., холестерол 10 мг, натрий 20 мг, захар 16 Г.

Вкусен домашен сладолед с вкус на ласи, приготвен с кисело мляко, манго и подправки. За приготвянето на този сладолед, пюрето от манго се смесва с канела, джинджифил и куркума. Пикантният вкус на подправките перфектно балансира сладкия, сочен вкус на плода, докато куркумата подсилва жълтия цвят на мангото, придавайки на вашия десерт летен блясък. Тази комбинация е богата и на витамини и антиоксиданти. Вторият слой сладолед е смес от гръцко кисело мляко и мед. Подредете съставките на пластове във форма и създайте мраморен мотив, като прокарате шишче през тях.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 и 1/4 чаши нарязано манго (около 4)
1 чаена лъжичка смляна канела
1 чаена лъжичка смлян джинджифил
1 чаена лъжичка смляна куркума
1,5 чаши обикновено гръцко кисело мляко
2 супени лъжици мед

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: манго, кисело мляко, канела, смлян джинджифил, куркума, мед

Приготвяне на ястието според рецептата:

С помощта на блендер пасирайте мангото до гладкост. Прехвърлете пюрето в малка купа и разбъркайте с канелата, джинджифила и куркумата.
В отделна купа смесете киселото мляко и меда. Напълнете формичките за сладолед с редуващи се слоеве манго и кисело мляко, оставяйки 1 см разстояние от бордюра. За да създадете мраморен мотив, поставете клечка за хранене или нож във формичките и го прокарайте през слоевете.

Покрийте формичките с капаци или поставете клечки. Замразете за поне 6 часа.
За да извадите лесно сладоледа от формичките, поставете ги под топла вода за 1 минута.

Авторът на рецептата - Кара Лидън е регистриран диетолог и автор на книги за интуитивно хранене, базирани на принципите на йога и единството на ума, тялото и духа.

Категории:

рецепта / Здравословно хранене / Ястия без глутен / Ниско съдържание на натрий / Калорично съдържание на готови ястия / Блендер / Летни ястия / Десерти / Плодови десерти / Сладолед, сорбета / Индийска кухня

Колекции от рецепти