За да повдигнете настроението си и на семейството си сутрин, пригответе си слънчеви лъчи в облаците за закуска. Тази весела рецепта за пържени яйца не изисква допълнителни съставки освен самите яйца. Само 20 минути от вашето време и ще имате креативна и усмихната закуска на масата. Тази рецепта за пържени яйца се приготвя във фурна. Първо печете облаци от разбити белтъци, след това добавяте жълтък във всеки от тях и след това ги печете отново, като поддържате средата течна. За да създадете впечатляващо пържено яйце, е важно внимателно да отделите жълтъците от белтъците, без да ги повредите.

Съставки:

• 4 големи яйца
• 4 филийки намаслен бриош препечен хляб за сервиране

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• Загрейте фурната до 175°C (350°F). Постелете тава за печене с хартия за печене и я напръскайте със спрей за готвене.
Стъпка 2
• Напръскайте 4 малки купички със спрей за готвене. Отделете белтъците от жълтъците и ги поставете в средно голяма купа. Разделете жълтъците в малки купички (по 1 жълтък на купичка). Добавете голяма щипка сол към белтъците и разбийте с миксер на ниска скорост, докато се образуват твърди върхове, 2-3 минути.
Стъпка 3
• Поставете 4 пълни лъжици от разбитите белтъци върху подготвената тава за печене и използвайте гърба на лъжица, за да направите малка вдлъбнатина в центъра на всяка купчинка. Печете белтъците, докато станат твърди, сухи и започнат да покафеняват, около 6 минути.
Стъпка 4
• Внимателно поставете по 1 жълтък във всяко гнездо за белтък. Печете, докато жълтъкът започне да се стегне по краищата, но все още е течен вътре, 3-4 минути. Подправете със сол.
Стъпка 5
• Намажете върху препечен хляб и сервирайте.

Автор на рецептата - Хранителна мрежа