Бъркани яйца и салата върху пита хляб за закуска
Сложност: лесно
Порции: 6
Бъркани яйца и салата върху пита за закуска - подробна рецепта.
Хранителна стойност на порция:
Калории 485, общо мазнини 27 Г., протеини 25 Г., въглехидрати 36 Г.
Калории 485, общо мазнини 27 Г., протеини 25 Г., въглехидрати 36 Г.
Съставки:
- 6 пита хляба с диаметър 15 см.
- 3/4 с.л. (170 гр.) маскарпоне
- 225 г тънки резени прошуто
- 3 чаши (85 г) рукола или млади кълнове спанак (утъпкани)
- Зехтин
- 6 яйца от категория CO
- Настъргана кора от 1/2 голям лимон
- 3 супени лъжици пресен лимонов сок
- Сол и смлян черен пипер
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Препоръчваме
Подготовка:
- Стъпка 1
- Загрейте грил тиган на средно силен огън или загрейте газова или дървена скара. Намажете всяка страна на питките с 1/2 чаена лъжичка зехтин и ги запечете на грил за 2-3 минути от всяка страна, докато станат хрупкави. Извадете от грила и ги охладете леко. Стъпка 2
- В голям тиган загрейте една супена лъжица зехтин на средно силен огън. Чукнете яйцата в тигана и гответе, докато белтъците стегнат, 2-3 минути.
В малка купа смесете маскарпонето, лимоновата кора, 1/2 чаена лъжичка сол и 1/2 чаена лъжичка черен пипер.
В средно голяма купа разбийте заедно 3 супени лъжици зехтин, лимонов сок, 1 чаена лъжичка сол и 1/2 чаена лъжичка черен пипер, докато сместа стане гладка. Добавете руколата и разбъркайте, за да се покрие с пухкави ядки.
Стъпка 3 - Сложете по 2 супени лъжици смес от маскарпоне върху всяка пита. Отгоре сложете прошуто. Разпределете руколата равномерно и я наредете върху шунката. Внимателно поставете по едно пържено яйце върху всяка пита. Подправете белтъците на всяко яйце със сол и черен пипер и сервирайте.
Гласове: 6
Автор на рецептата - Джада Де Лаурентис - готвач, журналист, водещКатегории
рецепта / Закуска / Калорично съдържание на готови ястия / Основни ястия / Яйца и млечни продукти / Бързо хранене / Пита ястия / Джада Де ЛаурентисКолекции от рецепти
Подобни рецепти
Сос от пушена наденица и кафе за закуска
Бъркани яйца със салса
Проста пица с бекон и яйца за закуска
Бъркани яйца с билки
Бъркани яйца във вода
Най-добрите бъркани яйца
Правилни бъркани яйца
Бъркани яйца с бекон и салата Цезар
Пица за закуска с грилована наденица
Кексчета с бъркани яйца
Салата със зелени зеленчуци, грозде и гранола за закуска
Бъркани яйца с чоризо
Бъркани яйца с куркума
Сладолед от праскови и овесени ядки за закуска
Пържен стек за закуска
Бурито за закуска с пушена пъстърва
Телешка пица върху пита хляб
Бурито за закуска
Пържени яйца на тава за печене
Яйчени рулца и салата с киноа, шунка и
Лятна салата с краставици и домати
Колекция от рецепти за мексиканска закуска
Смути от акай бери за закуска
Пържени яйца в авокадо
Салата за закуска с авокадо върху препечен хляб
Бъркани яйца с наденички, чушки и домати
Бъркани яйца с наденички и домати
Гръцки сувлаки с плосък хляб
Пилешки котлети с чатни сос в пита хляб
Пилешка салата с песто сос в пита
Фалафел в пита с кисело мляко
Пържени яйца в хляб в тиган
Предястия
Бира закуски
Предястия със сирене
Сандвичи
Закуски
Канапета
Разнообразни предястия
Закуски със сосове
Месни предястия
Рибни предястия
Зеленчукови предястия
Яйчни предястия
Супи
Студени супи
Кремообразни супи
Крем супи
Дресинг за супи
Бистри супи
Зеленчукови супи
Гъсти супи, яхнии
Месни супи
Рибни супи
Супи с паста и зърнени храни
Основни ястия
Месо
Птица, дивеч
Гарнитури
Зеленчуци, гъби
Риба, морски дарове
Зърнени храни, бобови растения
Яйца, млечни продукти
Паста
Гювечи
Салати
Топли салати
Зеленчукови салати
Листни салати
Плодови салати
Салати със зърнени храни и паста
Салати с месо
Салати с риба
Салати с яйца
Салати с боб
Салати с хляб
Бързо хранене
Хамбургери
Сандвичи
Хот-дог
Пици
Топли сандвичи
Ястия с тортила
Пита ястия
Палачинки
Сосове за бързо хранене
Пържени ястия
Сосове
Подправки
Сосове
Сокове
Спредове
Барбекю глазури и сосове
Дресинги за салати
Маслени смеси
Емулсионни сосове
Сладки сосове
Люти сосове
Сосове за бързо хранене
Скара, барбекю
Печено месо
Печено птиче месо
Риба на скара
Пушени ястия
Печени зеленчуци и плодове
Печени на скара брашнени продукти
Барбекю глазури и сосове
Пекарна
Солени пайове, пици
Домашен хляб
Картофени палачинки, палачинки
Неподсладени кифлички, пайове
Неподсладени бисквитки и мъфини
Десерти
Кексчета
Плодови десерти
Бисквитка
Торти
Понички, пайове, кифлички
Бонбони и малки сладкиши
Кремове, сосове, мусове, пудинги
Суфле, меренги, меренги
Желе
Сладолед, сорбета
Торти
Сладки пайове, тарталети
Палачинки, пържени картофи, гофрети, препечен хляб
Зърнени закуски, гранола, мюсли
Напитки
Млечни шейкове
Смутита, гранита
Напитки на основата на кафе и шоколад
Плодови напитки, сокове
Чай и билкови напитки
Топли напитки
Алкохолни коктейли
Коктейли с водка
Коктейли с джин
Коктейли с уиски
Коктейли с вино
Коктейли с бренди, коняк
Коктейли с абсент
Коктейли с ром
Коктейли с пенливо вино
Коктейли с текила
Коктейли с бира
Коктейли с ликьори
Замразени коктейли
Методи за готвене
Фритюрник с горещ въздух
Тенджера под налягане
Студени ястия
Мултикукър
Пълнени ястия
Пържене в дълбока мазнина
Двоен котел
Тиган
Тава за печене
Фолио
Фурна
Пекарна
Миксер
Блендер
Мангал
Кухненски робот
Микровълнова печка
Уок
Мариновани ястия
Сушени и консервирани храни
Мариновани ястия
Поширани ястия
Солени ястия
Пушени ястия
Консервирани стоки
Сезонни ястия
Празнични ястия
Нова година
Коледа
Свети Валентин
8 март
Великден
1 май
Хелоуин
Рожден ден
Ястия за партита
Сватбени ястия
Коктейлно парти
Вечеря
Ден на майката
Кухни на света
европейски
френски
Италиански
испански
гръцки
английски
Ирландски
Немски
Португалски
австрийски
полски
руски
скандинавски шведски
азиатски китайски японски тайландски Виетнамски Корейски Филипински
Арабски еврейски турски
индийски
африкански Марокански
Американец хавайски Каджун канадски Текс-Мекс
Латиноамерикански Мексикански Венецуелски Аржентинец Бразилски
Карибите кубински ямайски
скандинавски шведски
азиатски китайски японски тайландски Виетнамски Корейски Филипински
Арабски еврейски турски
индийски
африкански Марокански
Американец хавайски Каджун канадски Текс-Мекс
Латиноамерикански Мексикански Венецуелски Аржентинец Бразилски
Карибите кубински ямайски
Категории
Закуски
Обяди
Вечери
Детски ястия
Ястия за бъдеща употреба
Бюджетни рецепти
Комфортна храна
Рецепти за един човек
Рецепти за двама
Пикник
Рецепти за заден двор
Ястия за фенове
Ястия за филмова вечер
Методи за готвене
Рецепти от Food Network
Колекции от рецепти
Рецепти по съставки
Здравословно хранене
Здравословни закуски
Обяди
Вечери
Здравословни закуски
Ястия, богати на фибри
Ястия без глутен
Ниско съдържание на натрий
Нискокалорични ястия
Ястия за диабетици
Нисковъглехидратни ястия
Ниско съдържание на мазнини
Нисък холестерол
Калорично съдържание на готови ястия
Вегетариански ястия
Вегански ястия