Пилешки котлети с чатни сос в пита хляб

Гласове: 1

Как да приготвим пилешки котлети с чатни сос в пита

Време: 16 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Пилешки котлети с чатни сос в пита - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

700 г кайма от пилешко или младо агнешко месо
4 кухи питки
1 чаша манго чатни (сладко-кисело плодово пюре)
Шепа листа от кориандър, мента и босилек
1 супена лъжица кимион (шепа)
1 с.л. плюс 1 ч.л. смес от подправки за грил (1 1/3 шепи)
1 чаша натурално кисело мляко
2 с.л. зехтин
8 нежни листа маруля
Екзотични чипсове с подправки (за предпочитане чипсове от корен таро)

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: кайма от пилешко месо, кайма от агнешко, сос чатни, манго, кориандър, мента, босилек, кимион, салатен микс, чипс, кисело мляко

Приготвяне на ястието според рецептата:

Сложете шепа кориандър, мента и босилек в кухненски робот и импулсирайте, докато се смелят на ситно. В купа смесете нарязаните билки, киселото мляко, кимиона и подправката за скара. Добавете смляното говеждо месо и разбъркайте добре. Оформете 4 големи, много тънки кюфтенца.

Измийте и загрейте голям незалепващ тиган на средно силен огън с няколко супени лъжици зехтин. Пържете кюфтетата за 3-4 минути от всяка страна.

Загрейте втори малък тиган на силен огън и запържете питките от всяка страна, докато започнат да бълбукат. Отрежете горната част на питките и ги напълнете с кюфтетата, листата от маруля и манговия чатни.

Категории:

рецепта / Вечеря / Бързо хранене / Пита ястия / Предястия / Сандвичи / Рейчъл Рей / Храна за 30 минути

Подобни рецепти