Чътни от ябълки и червени боровинки

Гласове: 1

Как да си направим чатни с ябълки и червени боровинки

Време: 1 час и 35 минути
Сложност: лесно
Количество: 1 л.

Чътни от ябълки и червени боровинки - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

750 г обелени и почистени от сърцевината Ябълки Грени Смит
250 г сушени червени боровинки
1 ситно нарязана глава лук
350 мл ябълков оцет
200 г захар
1 чаена лъжичка смлян джинджифил
1 чаена лъжичка куркума
1 ч.л. смлян кимион
1 чаена лъжичка смлян кориандър
2 чаени лъжички сол

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: ябълки, лук, корен от джинджифил, куркума, кимион, кориандър, ябълков оцет, сос чатни, червена боровинка

Приготвяне на ястието според рецептата:

Разполовете ябълките. Нарежете половинките по дължина на малки парченца, с ширина около 0,5 см. Поставете резенчетата ябълка и ситно нарязания лук в тенджера при останалите съставки. Загрейте сместа, докато започне да къкри. Гответе 45 минути, докато чатнито се сгъсти леко и плодовете омекнат.

Изсипете сместа в стерилизирани буркани и затворете плътно капаците. Оставете да се охлади и съхранявайте на хладно и тъмно място.

Категории:

рецепта / Вечеря / Празнични ястия / Сосове / Сладки сосове / Сосове за бързо хранене / Индийска кухня / Нигела Лоусън

Подобни рецепти