Сос за потапяне с червена боровинка
Сложност: лесно
Порции: 12
Сос за потапяне с червена боровинка - подробна рецепта.
Съставки:
- 500 г замразени червени боровинки
- 2 чаши портокалов сок
- 3 чаши джинджифилова бира
- 2 с.л. кленов сироп
- 2 супени лъжици светлокафява захар
- 1/2 ч.л. едра сол
- 1 портокал, кора
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
сос от червени боровинки, джинджифилова бира, кафява захар, Портокалова кора, Портокалов сок, кленов сироп, червена боровинка
Препоръчваме
Подготовка:
- Стъпка 1
- Смесете всички съставки в нереактивна тенджера (от неръждаема стомана) и оставете да заври. Намалете котлона и оставете да къкри, като разбърквате от време на време, за 30-45 минути или докато течността се редуцира наполовина. Стъпка 2
- Пасирайте добре с потапящ се блендер или пасатор до гладкост. Настройте вкуса и сервирайте соса в малки рамекини (малки, огнеупорни керамични съдове, използвани за приготвяне и сервиране на отделни ястия).
Гласове: 1
Автор на рецептата - Алтън Браун (Алтън Браун) - телевизионен водещ, известен готвач, кулинарен писател, актьор, операторКатегории
рецепта / Празнични ястия / Основни ястия / Гарнитури / Сосове / Сокове / Алтън БраунПодобни рецепти
Салата от червени боровинки с маршмелоу
Най-добрият сос от червени боровинки
Релиш от диви ябълки и червени боровинки
Сос от червена боровинка и кумкуат
Мостарда от червена боровинка и круша
Сос от печени червени боровинки с бадемови палачинки
Коктейл от червена боровинка Кир Роял
Салата с желирани червени боровинки
Сос от заквасена сметана с червена боровинка и хрян
Мармалад от червена боровинка
Релиш с червена боровинка и портокал
Чътни от червена боровинка и цитрус
Ябълков чатни с червени боровинки
Сос от червени боровинки
Сос от червени боровинки с канела
Дип от червена боровинка и ябълка
Домашен сос от червени боровинки
Пикантна салса от червена боровинка
Гранита с червена боровинка
Релиш от червена боровинка със серано чушки
Сладко от червена боровинка, ябълка и орехи
Релиш от пресни червени боровинки
Сос от червена боровинка и люти чушки
Сос от червени боровинки с клементини
Сос от червена боровинка с маракуя
Сос от червени боровинки със смокини и вино
Прост сос от червени боровинки за месо
Класически сос от червени боровинки
Сос от червена боровинка и портокал
Сос от червена боровинка с черен пипер
Сос от червени боровинки с ядки
Чътни от ябълки и червени боровинки
Предястия
Бира закуски
Предястия със сирене
Сандвичи
Закуски
Канапета
Разнообразни предястия
Закуски със сосове
Месни предястия
Рибни предястия
Зеленчукови предястия
Яйчни предястия
Супи
Студени супи
Кремообразни супи
Крем супи
Дресинг за супи
Бистри супи
Зеленчукови супи
Гъсти супи, яхнии
Месни супи
Рибни супи
Супи с паста и зърнени храни
Основни ястия
Месо
Птица, дивеч
Гарнитури
Зеленчуци, гъби
Риба, морски дарове
Зърнени храни, бобови растения
Яйца, млечни продукти
Паста
Гювечи
Салати
Топли салати
Зеленчукови салати
Листни салати
Плодови салати
Салати със зърнени храни и паста
Салати с месо
Салати с риба
Салати с яйца
Салати с боб
Салати с хляб
Бързо хранене
Хамбургери
Сандвичи
Хот-дог
Пици
Топли сандвичи
Ястия с тортила
Пита ястия
Палачинки
Сосове за бързо хранене
Пържени ястия
Сосове
Подправки
Сосове
Сокове
Спредове
Барбекю глазури и сосове
Дресинги за салати
Маслени смеси
Емулсионни сосове
Сладки сосове
Люти сосове
Сосове за бързо хранене
Скара, барбекю
Печено месо
Печено птиче месо
Риба на скара
Пушени ястия
Печени зеленчуци и плодове
Печени на скара брашнени продукти
Барбекю глазури и сосове
Пекарна
Солени пайове, пици
Домашен хляб
Картофени палачинки, палачинки
Неподсладени кифлички, пайове
Неподсладени бисквитки и мъфини
Десерти
Кексчета
Плодови десерти
Бисквитка
Торти
Понички, пайове, кифлички
Бонбони и малки сладкиши
Кремове, сосове, мусове, пудинги
Суфле, меренги, меренги
Желе
Сладолед, сорбета
Торти
Сладки пайове, тарталети
Палачинки, пържени картофи, гофрети, препечен хляб
Зърнени закуски, гранола, мюсли
Напитки
Млечни шейкове
Смутита, гранита
Напитки на основата на кафе и шоколад
Плодови напитки, сокове
Чай и билкови напитки
Топли напитки
Алкохолни коктейли
Коктейли с водка
Коктейли с джин
Коктейли с уиски
Коктейли с вино
Коктейли с бренди, коняк
Коктейли с абсент
Коктейли с ром
Коктейли с пенливо вино
Коктейли с текила
Коктейли с бира
Коктейли с ликьори
Замразени коктейли
Методи за готвене
Фритюрник с горещ въздух
Тенджера под налягане
Студени ястия
Мултикукър
Пълнени ястия
Пържене в дълбока мазнина
Двоен котел
Тиган
Тава за печене
Фолио
Фурна
Пекарна
Миксер
Блендер
Мангал
Кухненски робот
Микровълнова печка
Уок
Мариновани ястия
Сушени и консервирани храни
Мариновани ястия
Поширани ястия
Солени ястия
Пушени ястия
Консервирани стоки
Сезонни ястия
Празнични ястия
Нова година
Коледа
Свети Валентин
8 март
Великден
1 май
Хелоуин
Рожден ден
Ястия за партита
Сватбени ястия
Коктейлно парти
Вечеря
Ден на майката
Кухни на света
европейски
френски
Италиански
испански
гръцки
английски
Ирландски
Немски
Португалски
австрийски
полски
руски
скандинавски шведски
азиатски китайски японски тайландски Виетнамски Корейски Филипински
Арабски еврейски турски
индийски
африкански Марокански
Американец хавайски Каджун канадски Текс-Мекс
Латиноамерикански Мексикански Венецуелски Аржентинец Бразилски
Карибите кубински ямайски
скандинавски шведски
азиатски китайски японски тайландски Виетнамски Корейски Филипински
Арабски еврейски турски
индийски
африкански Марокански
Американец хавайски Каджун канадски Текс-Мекс
Латиноамерикански Мексикански Венецуелски Аржентинец Бразилски
Карибите кубински ямайски
Категории
Закуски
Обяди
Вечери
Детски ястия
Ястия за бъдеща употреба
Бюджетни рецепти
Комфортна храна
Рецепти за един човек
Рецепти за двама
Пикник
Рецепти за заден двор
Ястия за фенове
Ястия за филмова вечер
Методи за готвене
Рецепти от Food Network
Колекции от рецепти
Рецепти по съставки
Здравословно хранене
Здравословни закуски
Обяди
Вечери
Здравословни закуски
Ястия, богати на фибри
Ястия без глутен
Ниско съдържание на натрий
Нискокалорични ястия
Ястия за диабетици
Нисковъглехидратни ястия
Ниско съдържание на мазнини
Нисък холестерол
Калорично съдържание на готови ястия
Вегетариански ястия
Вегански ястия