Смес от магданоз, лук и естрагон придава на бърканите яйца освежаващ, билков вкус. За мека и кремообразна текстура, запържете яйцата в масло, като използвате хладен тиган. Времето за пържене зависи от това колко гъсти искате да бъдат яйцата. Сервирайте с наденички или салам за закуска.

Съставки:

• 10 големи яйца
• 1/4 чаша мляко или сметана с всякакво съдържание на мазнини
• 1 супена лъжица тънко нарязан пресен лук
• 2 супени лъжици нарязани листа от магданоз
• 1,5 ч.л. ситно нарязани листа от естрагон
• 2 супени лъжици несолено масло

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• В средно голяма купа смесете яйцата, млякото, зеления лук, магданоза и естрагона. Подправете със сол и черен пипер.
Стъпка 2
• В средно голям незалепващ тиган разтопете маслото на среден огън. Когато пяната започне да спада, добавете яйчената смес и гответе, като бъркате, 4-7 минути, в зависимост от желаната консистенция на яйцата. Сервирайте веднага.

Автор на рецептата - Хранителна мрежа