Рецепти Основни ястия Ястия с яйца

Печени яйца с домати и фламенко

Как да си направим печени яйца фламенко с домати

Кухня:испански,

Меню:Закуска,

Време: 45 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Печени яйца с домати по фламенко - подробна рецепта.

Съставки:

8 яйца
1/2 чаша ситно настъргано отлежало сирене Манчего
1 чаша нарязан на кубчета (1 см) испански лук наденички чоризо
Зехтин
1 нарязан лук
Сол
2 счукани и нарязани скилидки чесън
1 ч.л. сладък червен пипер
1/3 чаша маслини
2 супени лъжици нарязан лук
1 консерва (800 г) едро нарязани сливови домати със сок или изцедени през преса
Допълнително оборудване: 4 плоски огнеупорни форми (15 см ширина), като например глинени казуели

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

наденица чоризо, маслини, сливови домати, Сирене Манчего, лук, чесън, яйца, червен пипер

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Намажете тиган със зехтин, добавете лука и го сложете на среден огън. Подправете със сол и запържете за 7-8 минути, докато омекне и стане ароматен. Добавете чесъна и гответе още 2-3 минути.

Добавете чоризото, поръсете с червен пипер и гответе още 2-3 минути. Добавете доматите и подправете със сол. Оставете да къкри 15-20 минути. Опитайте за подправки и добавете още, ако е необходимо.

Стъпка 2

Загрейте фурната до 205°C.

Намажете касуелите с олио. Напълнете всяка тавичка наполовина с доматен сос. Чукнете по 2 яйца във всяка тавичка и отгоре сложете маслини и настъргано сирене. Сложете касуелите в предварително загрята фурна и печете, докато белтъците стегнат, но жълтъците са все още течни, около 8 минути.

Когато яйцата са готови, поръсете ястието с лук и сервирайте.

Гласове: 3