Кремообразна царевица в бавна готварска печка

Гласове: 1

Време: 4 часа и 30 минути
Сложност: лесно
Порции: 6-8

Хранителна стойност на порция:

Размер на порцията: 1 от 8
Калории 309, общо мазнини 23 Г., наситени мазнини 12 Г., протеини 7 Г., въглехидрати 24 Г., влакно 2 Г., холестерол 62 мг, натрий 424 мг, захар 9 Г.

Кремът от царевица е вкусна гарнитура към печено месо или барбекю. Бавната готварска печка улеснява приготвянето ѝ, докато сте заети с печенето на скара и приготвянето на месото. Вкусът е деликатен, а текстурата е кремообразна. Парченца хрупкав бекон добавят точното количество пикантен контраст.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

8 големи царевични кочана, без зърна (около 6 чаши)
Няколко стръкчета мащерка
1 чаша 10% сметана
4 супени лъжици несолено масло, нарязано на 8 парчета
1 пакет (220 г) крема сирене, нарязано на 8 парчета
1 голяма скилидка чесън, ситно настъргана
За сервиране: натрошен пържен бекон и тънко нарязан зелен лук

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: царевица, мащерка, крем, масло, извара, чесън, бекон, зелен лук

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете царевичните зърна в 6-литров бавен съд за готвене. С помощта на гърба на шишче изстържете царевичните кочани директно в бавния съд за готвене. Завържете мащерката с кухненски конец и добавете към бавния съд за готвене заедно с течната сметана, маслото, крема сиренето, чесъна, 2 чаени лъжички сол и 1/2 чаена лъжичка черен пипер. Покрийте и оставете да къкри на слаб огън за 4 часа.
Изключете бавната готварска печка, махнете капака и изхвърлете мащерката. Разбъркайте царевицата с дървена лъжица или силиконова шпатула. Покрийте и оставете да престои 15 минути. Сервирайте кремообразната царевица, гарнирана с пържен бекон и нарязан зелен лук.

Забележка

Веднага след готвене, кремообразната царевица ще изглежда люспеста. Просто разбъркайте добре и я оставете да престои, за да стане гладка.

Категории:

рецепта / Ястия без глутен / Пикник / Прости рецепти за мултикукър / Мултикукър / Летни ястия / Калорично съдържание на готови ястия / Основни ястия / Гарнитури / Зеленчуци и гъби / Яйца и млечни продукти / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти