Царевица на клечка или елоте (на испански: елоте Царевицата (или коричката) е популярна улична закуска в Мексико. Нещо повече, тя не се сервира просто със сол; тя се приготвя с отличителен местен вкус. Царевицата на кочан се пече на скара и се поръсва с майонеза, сирене, люта чушка и капка сок от лайм. Тази царевица е чудесно лакомство за пикник. Пригответе я по мексикански и се насладете на ярките вкусове на тази отличителна кухня.

Съставки:

• 4 царевица на кочан, почистен от листа
• Растително масло за намазване
• 1/4 чаша майонеза
• 0,5 чаша натрошено сирене котия
• Микс от подправки за анчо за поръсване
• Резенчета лайм, за сервиране

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• Накиснете 4 дървени шишчета във вода за 30 минути. Загрейте грила на висока температура.
Стъпка 2
• Забодете шишче във всеки кочан царевица. Намажете царевицата с растително масло. Гответе, като обръщате, докато покафенее от всички страни, 8-10 минути.
Стъпка 3
• Намажете печената царевица с майонеза и поръсете със сирене. Поръсете с микс от подправки с анчо и сервирайте с резенчета лайм.

Автор на рецептата - Хранителна мрежа