Семена от анасон

Ще се изненадате колко лесно е да приготвите тези вкусни и здравословни ябълкови чипсове. Най-трудната част вероятно е нарязването на плодовете на тънки филийки, но мандолина ще ви помогне с това! Поръсете ябълките със смес от ароматни подправки и ги изпечете в... прочетете още

Бишкотите на Ан Бърел са маслени и вкусно хрупкави, деликатни, но не твърди като камък. Комбинацията от анасон и портокал придава на бисквитките невероятен вкус, докато бадемите и стафидите добавят текстура. Перфектното лакомство с чаша кафе или... прочетете още

Тези бисквитки, изпълнени с пикантен аромат, ще се превърнат в традиция за вашите зимни празници. Те съдържат цял ​​набор от затоплящи, ароматни подправки: канела, индийско орехче, анасон, карамфил, джинджифил и черен пипер. Всички те са перфектно балансирани, а вкусът е... прочетете още

Тези меки и дъвчащи грис бисквитки се пекат на кръгчета, но с декоративни поръски в червено, бяло и зелено, те се превръщат в очарователни коледни венци. Тази проста рецепта е идеална за работа в кухнята с - прочетете още

Финият вкус на анасон и портокалова глазура превръщат обикновените сладкиши в специален празничен десерт. Разбъркайте смлени семена от анасон в тестото за сладкиши и когато сладкишът е готов, поръсете го с обикновена глазура от портокалов сок и... прочетете още

Няма нужда да търсите в магазина смес от подправки за масала чай: лесно можете да си направите сами от отделни подправки и да я използвате веднага, така че сместа да не загуби вкуса си. Запарете пакетчета черен чай в смес от - прочетете още

Тези хрупкави италиански бисквитки с шоколадови парченца са още по-вкусни на следващия ден. Добавеното към тестото еспресо на прах придава на бишкотите прекрасен кафеен вкус, подсилен и обогатен от семена от анасон и парченца... прочетете още

• Торта
• Пълнеж

Този богат, сочен пай е идеален за празниците. Лесното за приготвяне тесто, което не изисква разточване и просто се притиска към стените на тава с подвижен ръб, прави сглобяването, нарязването и сервирането на пая изключително лесно. Бадемов крем с - прочетете още

Перфектният зимен коктейл ще ви очарова с богатия си вкусов профил. Бърбънът, съчетан с нотки на бахар, анасон, джинджифил, плодове и цитрусови плодове, затопля и повдига настроението. Червеното вино също добавя жизнен вкус. прочетете още

• Свинско месо
• Глазура

Свинското филе с кост винаги изглежда празнично и е лесно за приготвяне за големи събирания, но това крехко, постно месо може лесно да изсъхне във фурната. Този проблем се решава с невероятно ароматна, пикантна саламура с портокал, анасон, джинджифил и... прочетете още

• Супа Фо
• За сервиране

За автентична виетнамска супа фо, приготвянето на богат и ароматен домашен бульон е задължително. Бульонът се прави от говежди кости, месо и волски опашки. За да осигурите красив и бистър бульон, не забравяйте да отцедите първата вода. прочетете още

Тази плънка от хляб е чудесна гарнитура към печено птиче месо, но се приготвя отделно. Пълнежът е на базата на черен ръжен хляб и квасен хляб; вкусът им перфектно балансира сладостта на ябълките и стафидите. Най-подходящ за печене: прочетете още

Този прост хляб е лесен за приготвяне с купено от магазина тесто за пица (можете да използвате и домашно приготвено тесто). Но това, което го прави специален, е добавянето на щипка анасонови семена, няколко сусамови семена и вода от портокалов цвят, които се смесват с тестото. Ако нямате вода от портокалов цвят, прочетете още

• Тесто
• Пълнеж
• Глазура

Тези прекрасни италиански рулца с канела се различават от оригиналите само с няколко допълнителни съставки, които фино променят вкуса и аромата им, правейки ги по-скоро да напомнят на сладкиши, типични за италианската кухня. Те включват смлени семена от анасон и портокал. прочетете още

Инстантните юфка са отлична основа за вкусен пудинг, тъй като попиват вкусове като гъба, в този случай сладки (изхвърлете пакетчетата с подправки). Освен това, приготвянето на този пудинг не може да бъде по-лесно. Юфка на пара заедно с - прочетете още

Бискочитос са хрупкави, подобни на маслено тесто бисквитки с прекрасен вкус на анасон и канела, традиционен сладкиш от Ню Мексико. Боби научава рецептата, след като посещава Албакърки. Тестото за бискочитос се меси... прочетете още

Моле поблано е традиционен мексикански сос от щата Пуебла, откъдето е и кръстен. Сосът се отличава със сложен и многостранен вкус и съдържа множество на пръв поглед несъвместими съставки: зеленчуци, прочетете още

Парче говеждо месо се готви бавно в продължение на 7 часа във вкусен азиатски сос със сложен вкус, който включва чесън, джинджифил, умами, доматена тръпчивост и дори лека сладост на анасон – всичко, което съставлява уникалния вкус и аромат. прочетете още

• Патица
• Азиатска смес от подправки
• Пикантна глазура от джинджифил и чесън

Печете патешки гърди на скара с вкусен, лепкав азиатски сос. Гърдите се натриват с ароматна азиатска смес от подправки и се пекат бавно на скара, докато мазнината се разтопи и кожата стане хрупкава. Към края на времето за готвене, парчетата патица... прочетете още

Тези колбаси се приготвят с месо от дива свиня с добавка на свинска мас за сочност. За да се улесни работата с каймата, съставките предварително се замразяват за кратко. Смес от подправки и билки придава на тези колбаси уникален вкус. прочетете още

• Тесто
• Начика

Швейцарският хляб бирнброт се отличава от другите видове хляб по щедрия си пълнеж от сушени плодове, предимно сушени круши, допълнени с други сушени плодове, ядки, захаросани плодове и ароматни подправки. Пълнежът, смесен с - прочетете още

• Пълнеж
• Тесто

Тези вкусни, хрупкави емпанади се пекат от тесто с мая с пълнеж от тиква. Пълнежът се приготвя чрез варене на тиквата в захарен сироп, приготвен от пилонсило, вид изпарена нерафинирана тръстикова захар, която за разлика от обикновената кафява захар е... прочетете още

• Захарен сироп Пилонсило
• Бунюело

Мексиканските бунюелос, за разлика от испанските понички със същото име, се приготвят под формата на тънки, хрупкави плоски питки, пържени в олио. Никоя Коледа в Мексико не е пълна без тях. Бунюелос често се овкусяват с анасон, добавян към тестото вместо... прочетете още

Френският меденки е един от многото примери за европейски коледни печива, които стоплят дома с пикантния си аромат, създавайки усещане за уют и зимна празничност. Основните съставки на този сладък хляб са: прочетете още

Свинските ребра са популярни не само в западната кухня, но и в азиатската. Отличителният им вкус идва от сладко-киселия сос, който се намазва върху ребрата по време на готвене. Ребрата, отрязани от филето, са доста месести и вкусни, но за да се направи месото им... прочетете още

• Марината от бира и свинско месо
• Американска смес за подправки за барбекю
• Устройство за пушене

Свинският котлет, маринован в смес от белгийски ейл и американски подправки за барбекю, е невероятно сочен и ароматен. Изпечете го на скара върху въглища с пушена дърва и месото ще придобие вкусен букет от подправки, хмел и... прочетете още

• Тажин
• Сос Хариса
• Суха смес от подправки Рас ел Ханут

Тажин е мароканско ястие от зеленчуци и месо, задушени в собствения им сок. В родината си се приготвя в глинен съд с висок коничен капак, наричан още тажин. Но ако нямате специален съд, можете да готвите ястието и в чугунен тиган. прочетете още

Италианските наденички са свински наденички, които обикновено съдържат копър, анасон и други подправки. Има много начини за приготвянето им, включително и у дома. В тази рецепта за италиански наденички е избрана свинска наденица. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

• Суха смес от подправки рас ел ханут:

Затоплящи съставки като мед, джинджифил и рас ел ханут (мароканска подправка) придават на тази пилешка вечеря уютен, есенен вкус. прочетете още

• Свинско месо във фурна:
• Шафранов ориз:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Три вида говеждо месо се комбинират с чили паста, копър, семена от анасон и капка червено вино. прочетете още