Леден чай масала
Гласове: 1
Време: 1 час и 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Хранителна стойност на порция:
Калории 212, общо мазнини 6 Г., наситени мазнини 3 Г., протеини 6 Г., въглехидрати 36 Г., влакно 2 Г., холестерол 21 мг, натрий 81 мг, захар 32 Г.
Калории 212, общо мазнини 6 Г., наситени мазнини 3 Г., протеини 6 Г., въглехидрати 36 Г., влакно 2 Г., холестерол 21 мг, натрий 81 мг, захар 32 Г.
Няма нужда да търсите в магазина микс от подправки за масала чай: можете лесно да си направите сами от отделни подправки и да я използвате веднага, запазвайки вкуса ѝ. Запарете пакетчета черен чай във вряща вода, в която са вложени подправките, охладете напълно, добавете мляко и лед и се насладете на богат, освежаващ летен чай с магически, пикантен аромат.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 2 супени лъжици черен пипер на зърна
- 6 зелени шушулки кардамон, леко счукани
- 3 звездовиден анасон
- 2 пръчици канела
- 8 пакетчета черен чай
- 3/4 чаша подсладено кондензирано мляко
- 1/4 чаша мляко
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: черен чай, кардамон, черни пиперки, мляко, кондензирано мляко, Семена от анасон, канела
Приготвяне на ястието според рецептата:
- В средно голяма тенджера смесете зърната черен пипер, шушулките кардамон, звездовиден анасон, канелени пръчици и 4 чаши студена вода. Оставете да заври на средно силен огън. Намалете котлона и оставете да къкри 10 минути. Изключете котлона, добавете пакетчетата чай и оставете да се запарят за 5 минути.
- Изхвърлете пакетчетата чай, прецедете чаената смес в голяма мерителна чаша и изхвърлете подправките. Оставете чая да се охлади на стайна температура за поне 10 минути, след което го охладете напълно в хладилник за около 1 час.
- За сервиранеНапълнете 4 високи чаши с лед. Изсипете студения чай в тях. В малка купа или голяма мерителна чаша разбийте кондензираното мляко с млякото до гладкост, след което налейте по 1/4 чаша мляко във всяка чаша. Разбъркайте и сервирайте веднага.
Категории:
Подобни рецепти
