Студен яйчен пух

Гласове: 2

18+ Прекомерната консумация на алкохол е вредна за здравето!

Време: 21 мин.
Сложност: лесно
Порции: 8-10

Напитката е толкова добра, колкото с алкохол, и без. Когато приготвяте яйчен пух за гости, можете да пропуснете алкохола и да го сервирате отделно, давайки им избор. Вкусът напомня на разтопен ванилов сладолед, което не е изненадващо, предвид сходството на съставките. Казват, че или обичаш яйчения пух, или го мразиш. Тези, които все още не са сигурни, трябва да опитат тази рецепта и може би дори ще увеличат броя на последователите си, които го обичат.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

6 яйца, жълтъците отделени от белтъците
3/4 чаша захар
500 мл течна сметана
2 литра мляко
250 мл бърбън
1 супена лъжица. екстракт от ванилия
Индийско орехче

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: яйца, захар, крем, мляко, бърбън, екстракт от ванилия, индийско орехче, яйчен пух

Приготвяне на ястието според рецептата:

В една купа разбийте жълтъците с 1/2 чаша захар, докато се образуват твърди върхове. В друга разбийте белтъците с 1/4 чаша захар, докато се образуват твърди върхове. В трета купа разбийте сметаната, докато се получи твърди върхове, и я добавете към жълтъците. Внимателно добавете белтъците, след което добавете млякото, бърбън сироп, ванилията и, ако желаете, щипка индийско орехче. Охладете във фризера преди сервиране.
Сервирайте яйчен ног в голяма купа за пунш.

Категории:

рецепта / Студени ястия / Безалкохолни напитки / Млечни шейкове, сладоледени напитки / Празнични ястия / Алкохолни коктейли / Коктейли с уиски / Американска кухня / Паула Дийн

Подобни рецепти