Горещ пунш с вкус на масала чай
Сложност: лесно
Порции: 1
Какво е общото между индийския масала чай и ирландския горещ пунш? И двата са подправени черни чаени напитки и имат затоплящ ефект. Комбинирайте алкохолен пунш с млечен масала чай в една чаша и ще имате прекрасна топла напитка с многостранен вкус и ярък аромат, достоен заместител на традиционното греяно вино по време на зимните празници и отлично средство за предотвратяване на настинка. За основата на чая използвайте концентрат от масала чай. Това е предварително сварен подправен чай, към който просто добавяте равни части мляко. Добавете малко коняк или бренди и капка ликьор от карамел, за да придадете на вашия пунш приятна карамелена нотка.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1 част концентрат чай масала
- 1 част пълномаслено мляко
- 1 звездовиден анасон
- 30 мл коняк/бренди
- 30 мл. ликьор DeKuyper Butterscotch или шнапс с вкус на Butterscotch
- Половината крекери Греъм, натрошен на фини трохи
Препоръчваме
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Оставете концентрата от масала чай и млякото да къкри на средно слаб огън. Добавете звездовиден анасон. Изсипете брендито и ликьора Butterscotch в чашата. Добавете чая. Разбъркайте и гарнирайте с натрошени крекери Graham.
Авторът на рецептата - Джил Дейви е главен готвач в Josie's Kitchen, ресторант в Лос Анджелис, собственост на Джози льо Балч.
Категории:
Подобни рецепти
