Такос с вкус на пица

Гласове: 1

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Такос с пица е лесен начин да се насладите на всички вкусове на домашно приготвена пица, без да се налага да приготвяте тесто или във фурна. Пълнежът за пица се приготвя в тиган и се сервира върху царевични такос тортили. Пълнежът включва смляна италианска наденица, която се запържва с пикантни резенчета пеперони и риган и се задушава в доматен сос за пица. Отделно запържени гъби се добавят към месото в самия край. Сервирайте такосите топли, покрити с разтопена настъргана моцарела, рикота и пресен босилек за фантастичен вкус на италианска пица.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 с.л. зехтин
110 г гъби, нарязани на тънки филийки
220 г сурова сладка италианска наденица (за предпочитане без копър), без обвивките
60 г тънки резени наденица пеперони, разполовени (около 1/2 чаша)
1/4 чаена лъжичка сушен риган
1 чаша доматен сос за пица
8 царевични тортили
1 с.л. настъргана моцарела
0,5 чаша рикота
1/4 чаша тънко нарязани пресни листа босилек

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: тортила, купати (пържени наденички), наденица пеперони, сос за пица, сирене моцарела, сирене рикота, гъби печурки, босилек, риган

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте 1 супена лъжица зехтин в голям тиган на средно силен огън. Добавете гъбите и гответе, без да ги разбърквате, докато покафенеят от едната страна, след което разбъркайте и продължете да готвите, докато покафенеят от другата страна, около 3 минути. Прехвърлете в чиния.
Намалете котлона на средна степен и добавете останалата 1 супена лъжица зехтин в тигана. Добавете наденицата и гответе, като я раздробявате с дървена лъжица, докато потъмнее, за 3 до 5 минути. Добавете пеперонито и ригана и гответе, докато пеперонито стане хрупкаво по краищата, около 1 минута. Добавете доматен сос за пица и запазените пържени гъби. Оставете да заври и варете още 5 минути.