Рецепти Бързо хранене Тортили Предястия Със сосове Месо

Пилешки флаутас

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Мексиканските флаутас (flautas) са пържени тортила тръбички, пълни с различни пълнежи. Могат да се сервират като основно ястие или като предястие. Тази рецепта за флаутас използва настъргано пилешко месо на скара, което ги прави изключително лесни за приготвяне! Запържете тръбичките в растително масло, докато станат хрупкави отвън и пълнежът се загрее добре. Сервирайте с крем от авокадо, лека салата от репички, салса и резенчета лайм за поръсване.

Хранителна стойност на порция:
Калории 831, общо мазнини 41 Г., наситени мазнини 9 Г., протеини 46 Г., въглехидрати 70 Г., влакно 8 Г., холестерол 157 мг, натрий 1321 мг.

Съставки:

3 с.л. нарязани пиле на грил
16 царевични тортили
1 авокадо Хас, разполовено, без костилка
0,5 чаша заквасена сметана
2 лайма (1 разполовена, 1 нарязана на резени)
6 репички, нарязани на тънки резени
1,5 чаши прясна салса
2 супени лъжици едро нарязан пресен кориандър
Растително масло, за пържене в дълбока мазнина

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

пиле на грил, тортила, сос салса, Авокадо, репички, лайм, заквасена сметана, кориандър

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Сложете пулпата от авокадо в блендер. Добавете заквасената сметана и сока от половин лайм. Пасирайте до гладкост. Подправете със сол на вкус.

Стъпка 2

Изстискайте останалата половина от лайма върху репичките в малка купа и поръсете с 1/4 чаена лъжичка сол. В средно голяма купа смесете накъсаното пилешко месо с 3/4 чаша салса.

Стъпка 3

В голям тиган или уок загрейте 2 см растително масло на среден огън, докато термометърът за пържене достигне 190°C.

Стъпка 4

Междувременно увийте тортилите в кухненска хартия и ги загрейте в микровълнова фурна, докато омекнат, около 45 секунди. Сложете пилешката смес в центъра на тортилите. Сгънете страните навътре и навийте на руло като бурито; закрепете с клечки за зъби.

Стъпка 5

Пържете флаутите, по няколко наведнъж, в олио, като ги обръщате според нуждите, до златисто кафяво, за 2-3 минути. Прехвърлете ги върху кухненска хартия с щипки, за да се отцеди излишното олио, и извадете клечките за зъби. Сервирайте с крем от авокадо, репички, кориандър, резенчета лайм и останалите 3/4 чаша салса.