Пилешки такос тръбички - подробна рецепта.

Съставки:

• 1 пилешки гърди с кост и кожа
• 6 тортили
• 1 чаша ситно нарязани домати
• 0,5 чаша ситно нарязан лук
• 1 халапеньо, без дръжка и отстранена централна жилка
• 2 супени лъжици нарязани листа от кориандър
• 2 ч.л. плюс 2 с.л. зехтин
• Растително масло за пържене
• 0,25 чаша заквасена сметана
• 3 супени лъжици нарязана салата айсберг
• 3 супени лъжици меко сирене фета

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• СалсаСмесете доматите, лука, халапеньо и кориандъра в купа. Разбъркайте добре, подправете със сол и черен пипер на вкус. Оставете настрана.
  
  Загрейте фурната до 180°C (350°F). Натрийте пилешките гърди със зехтин и овкусете обилно със сол и черен пипер на вкус. Поставете пилето върху малка тава за печене и печете, докато се сготви добре, приблизително 1,5 см. Извадете пилето от фурната и го оставете да се охлади, преди да го нарежете.
Стъпка 2
• Загрейте растително масло в плитък тиган, докато достигне до средата на стените. Нарежете пилешкото месо на малки парченца и сложете по 2 супени лъжици в центъра на всяка тортила. Навийте всяка тортила като пура и я закрепете с клечка за зъби. Пържете такосите в маслото до златисто кафяво от всички страни, общо около 4 минути. Извадете клечките за зъби и разрежете всяко тако наполовина.
  
  ИнингиГарнирайте с нарязана маруля и прясно приготвена салса. Полейте със заквасена сметана и поръсете с натрошено фета сирене.
  
  Рецепта такос с говеждо месо, който може да се навие и на тръба.
  
  Забележка
  
  Преди да навиете флаутите, загрейте тортилите директно над гореща газова горелка (или над сух тиган), за да станат по-гъвкави..

Автор на рецептата - Марсела Валядолид (Марсела Валядолид) - известен готвач, телевизионен водещ и кулинарен писател