Рецепти Бързо хранене Тортили Предястия Сандвичи

Такос с пиле и диня

Как се прави - Такос с пилешко месо и диня

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Тако е традиционно мексиканско ястие, приготвено от царевична или пшенична тортила, пълнена с различни пълнежи - месо, зеленчуци, морски дарове или мексиканска кактусова пулпа - и гарнирана със сирене, кориандър, лук или гуакамоле. Такос се ядат на ръка, като тортилята се сгъва наполовина. Тази рецепта за такос включва печено пиле, задушено с домати и халапеньо, и пикантна салата от диня. Всички съставки се съчетават чудесно, придавайки богат, ароматен вкус.

Хранителна стойност на порция:
Калории 530, общо мазнини 24 Г., протеини 37 Г., въглехидрати 47 Г.

Съставки:

4 физалиса, обелени и измити
1 голяма люта чушка халапеньо
1 малка червена глава лук (едната половина нарязана на едри парчета, а другата половина на тънки филийки)
2 с.л. зехтин
3 чаши, разкъсани на парчета пиле на грил (отстранете кожата)
Сок от два лайма, плюс резенчета за гарниране
2 чаши нарязана диня
1,5 чаши пресен кориандър
3/4 чаша натрошено сирене котия (около 3 oz)
12 царевични тортили
1 авокадо, нарязано на резени

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

смлени череши, люта чушка халапеньо, червен лук, пиле на грил, лайм, Диня, кориандър, Сирене Котия, тортила, Авокадо

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Загрейте голям чугунен тиган на силен огън. Добавете доматите, халапеньото и резените червен лук. Гответе, като обръщате, докато се образуват мехурчета, 5-6 минути за лука и 7-8 минути за доматите и халапеньото. Прехвърлете върху дъска за рязане; оставете леко да се охладят. Нарежете доматите и лука; почистете от семена и нарежете халапеньото.

Стъпка 2

Загрейте 1 супена лъжица зехтин в средно голям тиган на средно силен огън. Добавете доматите, нарязания лук и половината халапеньо. Гответе, докато зеленчуците пуснат соковете си, след което добавете пилешкото месо, сока от един лайм и 1/2 чаена лъжичка сол. Гответе на слаб огън, докато пилешкото месо се загрее добре, около 2 минути. Дръжте тигана топъл на слаб огън.

Стъпка 3

В купа смесете динята, 1/2 чаша кориандър, тънко нарязан червен лук, останалото халапеньо, сока от 1 лайм, 1 супена лъжица зехтин и половината от сиренето. Подправете с 1/4 чаена лъжичка сол и няколко стръка черен пипер. Загрейте тортилите в сух тиган.

Стъпка 4

Добавете останалата чаша кориандър към пилешката смес. Разпределете сместа върху тортилите; отгоре сложете салата от диня, останалото сирене и авокадо. Сервирайте с резенчета лайм.