Рецепти Бързо хранене Предястия Сандвичи Месо

Двоен чийзбургер с пуешки бекон и сос от печени домати

Време: 45 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Този обилно сочен чийзбургер се приготвя с две дебели пуешки кюфтета, гарнирани с разтопено сирене и хрупкави парченца пържен пуешки бекон. Сервира се върху препечен английски мъфин с топъл, печен на огън доматен сос.

Хранителна стойност на порция:
Калории 953, общо мазнини 48 Г., наситени мазнини 18 Г., протеини 88 Г., въглехидрати 42 Г., влакно 7 Г., холестерол 262 мг, натрий 1396 мг, захар 11 Г.

Съставки:

Екстра върджин зехтин за поръсване + 1 с.л.
8 резена пуешки бекон
2,1 кг смляно пуешко филе
2 стръка зелен лук, нарязани на тънки филийки
Шепа кориандър, листата му са ситно нарязани
1 супена лъжица смлян пипер чипотле
1,5 ч.л. пушен сладък червен пипер
2 ч.л. кора и сок от 2 лайма
1 червена глава лук, нарязана на ситно
1 супена лъжица сос Уорчестър
2 с.л. кафява захар
1 консерва (425 г) печени нарязани на кубчета домати от консерва, леко отцедени
2 с.л. зърнеста горчица
8 резена сирене Пепър Джак
4 големи английски мъфина тип сандвич, леко препечени

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

смляна пуйка, сирене, червен лук, пържени домати, чипотле чушка, червен пипер, сос Уорчестър, кафява захар

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

В голям незалепващ тиган на среден огън загрейте малко зехтин и добавете пуешкия бекон. Гответе до хрупкавост, около 3 минути от всяка страна, след което прехвърлете в чиния.

Стъпка 2

Междувременно смесете смляното говеждо месо, зеления лук, кориандъра, чушките чипотле, червения пипер, солта и черния пипер, кората и сока от лайм. Разделете на 4 порции и оформете от всяка порция по 2 кюфтенца. Поставете първите 4 кюфтенца в тигана; гответе по 3-4 минути от всяка страна. Извадете от тигана в чиния и покрийте леко с фолио, за да се затопли.

Стъпка 3

Докато първата партида кюфтета се пържи, загрейте 1 супена лъжица олио в тенджера на средно силен огън. Добавете лука и го задушете за 3-4 минути. Подправете със сол и черен пипер, след което добавете соса Уорчестър, кафявата захар, доматите и горчицата. Намалете котлона на слаб огън.

Стъпка 4

Поставете втората партида кюфтета в тигана и гответе по 3-4 минути от всяка страна. Отгоре сложете резен сирене и 2 резена бекон. Покрийте тигана с фолио и гответе на слаб огън, докато сиренето се разтопи, около 1 минута.

Стъпка 5