Рецепти Бързо хранене Хамбургери Предястия Сандвичи

Най-добрият чийзбургер с бекон

Как да си направим най-добрия чийзбургер с бекон

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Дори и да предпочитате бургери на скара, тази рецепта ще се превърне във вашия предпочитан вариант по всяко време на годината. Не е нужно да оформяте каймата на кюфтенца. Вместо това, сплескайте кюфтенцата с шпатула директно в горещ чугунен тиган, за да получите сочно кюфте с хрупкава коричка и набраздени краища. След като опитате този метод, вероятно никога няма да се върнете към обичайната си рецепта. Сервирайте кюфтенцата с разтопено сирене върху препечени кифлички със сусам, гарнирани с хрупкав бекон, сочни домати, червен лук, маруля и нашия специален сос, и се насладете на вашия емблематичен бургер!

Хранителна стойност на порция:
Калории 282, общо мазнини 22 Г., наситени мазнини 7 Г., протеини 14 Г., въглехидрати 8 Г., влакно 1 Г., холестерол 55 мг, натрий 287 мг, захар 2 Г.

Съставки:

1/4 чаша майонеза
2 с.л. кетчуп
2 супени лъжици горчица
2 супени лъжици сос от кисели краставички
1 с.л. ябълков оцет
8 дебели резена бекон
4 хлебчета за хамбургери със сусамово семе, разрязани наполовина
900 г смляно говеждо месо с 20% съдържание на мазнини
4 тънки резена остър бял чедър
4 тънки резена червен лук
8 тънки резена домат
Четвърт глава айсберг, нарязана на ситно

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

кайма от говеждо месо, сусамови кифлички, чедър, зеленчуков релиш, айсберг салата, домати, червен лук, бекон

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Загрейте фурната до 200°C.

Стъпка 2

Смесете майонезата, кетчупа, горчицата, релиша и оцета в малка купа; оставете настрана.

Стъпка 3

В голям чугунен тиган на среден огън запържете бекона (на порции, ако е необходимо), като го обръщате веднъж, докато стане златист и хрупкав, около 10 минути. Прехвърлете бекона върху тава за печене с незалепващо покритие. Отцедете разтопената мазнина от тигана (или я запазете за друга употреба) и го избършете, но не го мийте. Загрейте тигана на средно силен огън, докато се сгорещи много, около 5 минути.

Стъпка 4

Поставете кифличките с разрязаната страна нагоре върху тавата за печене заедно с бекона и печете, докато се запекат, около 5 минути.

Стъпка 5

Оформете каймата на 4 топки. Поставете едната топка в тигана и притиснете здраво с широка метална шпатула, за да се сплеска за 10 секунди, след което внимателно извадете шпатулата. Поръсете кюфтетата обилно със сол; повторете с останалите кюфтенца. Пържете кюфтетата, без да ги обръщате, докато се запекат добре отдолу, 2-3 минути.

Стъпка 6

Обърнете кюфтетата, поръсете с още сол и отгоре сложете резен чедър. Продължете да готвите, докато сиренето се разтопи по краищата и кюфтетата станат златистокафяви отдолу, още 2 минути.