Сочен чийзбургер Lucy с топено сирене - подробна рецепта.

Съставки:

• 700 г постно мляно говеждо месо (от гърди)
• 6 меки кифлички за хамбургери, нарязани на 2 парчета
• 6 резена американско сирене или всякакви резени преработено сирене
• 1 с.л. растително масло
• 3 супени лъжици (45 г) масло
• 1 глава лук, нарязана на кубчета
• Маринована краставица, нарязана на филийки
• Сол и прясно смлян черен пипер

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• Пригответе пълнежа: Запържете лука в растително масло на среден огън за около 10 минути. Подправете със сол и черен пипер. Прехвърлете запържения лук в отделна купа и изстържете излишната мазнина от тигана.
Стъпка 2
• Подгответе се кюфтенца от чийзбургер: Разделете каймата на 12 порции, като оформите всяка в кръг с дебелина 0,5 см. Поставете по 1 резен сирене върху всеки кръг, оставяйки 0,5 см от краищата. Отгоре сложете още един резен сирене, след което оформете на кюфте. Направете 6 кюфтенца, пълнени с топено сирене. Поставете кюфтенцата в тигана, овкусете със сол и черен пипер. Пържете първо от едната страна, за около 7-8 минути. Обърнете, надупчете с клечка за зъби, за да излезе парата, и продължете да пържите още 7 минути.
Стъпка 3
• Приготвяне на чийзбургери: Редувайте резенчетата мариновани краставички, кюфтетата и пържения лук върху долните половинки на кифличките. Покрийте с горните половинки на кифличките.
Стъпка 4
• Сервирайте чийзбургерите Juicy Lucy топли.