Кебапчета с грилован чийзбургер

Гласове: 1

Как да си направим кебапчета с чийзбургер на скара

Време: 45 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 716, общо мазнини 48 Г., наситени мазнини 13 Г., протеини 32 Г., въглехидрати 41 Г., влакно 9 Г., холестерол 94 мг, натрий 1827 г. мг, захар 16 Г.

Това е забавен нов начин да приготвите чийзбургери за парти. Пълен е със сирене, хляб, домат, кисели краставички, хрупкава маруля и сочен кюфте от говеждо месо - всичко, което обичаме в един добър сандвич. Сервирани на шишчета, вашите чийзбургери ще бъдат незабравимо удоволствие. Сервирайте директно на шишчетата с горчица и кетчуп за потапяне.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

450 г кайма, за предпочитане 20% мазнини
2 ч.л. сос Уорчестър
3 с.л. кетчуп + допълнително за сервиране
4 резена американско сирене
4 филийки бял хляб за сандвичи
4 малки кубчета айсберг (около 4 см всяко), от 1 глава зеле
8 чери домата
12 резена кисели краставички
Горчица, за сервиране
Специално оборудване4-6 плоски метални шишчета с дължина 30 см, термоустойчиво фолио

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: кайма от говеждо месо, кюфтета, айсберг салата, чери домати, кисели краставички

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте грила на средна температура. Намажете леко решетката на грила с растително масло.
Напръскайте чиния със спрей за готвене. В голяма купа смесете каймата, соса Уорчестър, 1 супена лъжица кетчуп, 1 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер. Разбъркайте внимателно с ръце, като внимавате да не уплътните каймата. Разделете месната смес на 8 еднакви по размер топчета. Нанижете топчетата на две плоски метални шишчета с диаметър 30 см, по 4 топчета на шишче, като ги раздалечите едно от друго. Поставете шишчетата в чиния и ги напръскайте със спрей за готвене. Приберете в хладилник, докато сте готови за печене на скара.

Поставете 2 шишчета на скарата и покрийте. Печете на грил, като обръщате шишчетата, докато се сготвят напълно, около 12 минути. Свалете от скарата и оставете леко да се охладят. Увеличете температурата на скарата на средно-висока. Намажете кюфтенцата от всички страни с останалите 2 супени лъжици кетчуп и ги печете на грил, докато се глазират.
Междувременно направете 2 сандвича, като поставите 2 резена американско сирене между 2 резена хляб. Отстранете коричките, след което нарежете всеки сандвич на 4 квадрата с еднакъв размер.
Поръсете листата от айсберг маруля с малко олио и подправете със сол и черен пипер.
Пронижете всяко от четирите шишчета, по ред: чери домат, кубче за сандвич със сирене, кюфте, още един сандвич със сирене, второ кюфте, маруля, 3 резена кисели краставички и чери домат.
Поставете парче фолио, достатъчно голямо, за да побере 4 шишчета. Напръскайте фолиото със спрей за готвене и го поставете на скарата. Подредете шишчетата върху фолиото. Покрийте и гответе 2 минути, след което внимателно обърнете шишчетата. Покрийте отново скарата, за да се разтопи сиренето, и гответе кебапчетата от другата страна за около 1 минута. Сервирайте кебапчетата с кетчуп и горчица.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Рецепти за заден двор / Летни ястия / Ястия за партита / Скара, барбекю / Лесни рецепти за грил / Печено месо / Предястия / Закуски със сосове / Месни предястия / / / / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти