Чийзбургери на скара

Гласове: 1

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Хранителна стойност на порция:

Калории 748, общо мазнини 53 Г., наситени мазнини 20 Г., протеини 44 Г., въглехидрати 22 Г., влакно 1 Г., холестерол 163 мг, натрий 652 мг, захар 3 Г.

Пригответе класически чийзбургер със сочно кюфте от говеждо месо, зеленчуци и резен американско сирене или чедър за автентичен вкус. Тази рецепта запича кюфтето и хлебчетата на скара, което добавя още по-голям вкус към сандвича. Преди печене на скара направете вдлъбнатина в центъра на всяко кюфте с палец, за да предотвратите надуването им и да се уверите, че са плоски и хрупкави.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1,1 кг кайма
Растително масло за намазване
6 резена американско сирене или чедър
6 хлебчета за хамбургери със сусамово семе, разрязани хоризонтално наполовина
Листа от маруля, резени домати, кръгчета лук, кетчуп и горчица, за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: кайма от говеждо месо, червен лук, сусамови кифлички, листна маруля, домати, преработено сирене

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте грила на средна температура. Разделете каймата на 6 равни парчета и оформете всяко на кюфте с дебелина 2,5 см. Притиснете центъра на всяко кюфте, така че да е малко по-тънък от краищата. Подправете обилно двете страни със сол и черен пипер. Намажете леко решетката на грила с олио.
Печете кюфтета на скара, като ги обръщате веднъж, докато станат златистокафяви и добре изпечени, около 6-7 минути от всяка страна, като отгоре поръсите с резен сирене няколко минути преди готовност. Намажете леко кифличките с олио и ги запечете на скара до златисто кафяво. Поставете кюфтетата върху долните кифлички и отгоре сложете маруля, домати и лук, след което покрийте с горната част на кифличките. Сервирайте с кетчуп и горчица.

Категории: