Чийзбургери с чили и лучени кръгчета

Гласове: 1

Как се приготвят - Чили чийзбургери с лучени кръгчета

Снимка на ястието: Леви Браун

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Чили чийзбургери с лучени кръгчета - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

12 замразени панирани лучени кръгчета
650 г кайма, за предпочитане от врата
Едра сол и прясно смлян черен пипер
Растително масло, за печене на скара
4 резена жълто сирене чедър
4 меки виенски кифлички, разрязани хоризонтално на половинки
1 чаша приготвено чили (яхния, приготвена с кайма, боб и доматен сос), загрята през
1/3 чаша барбекю сос

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: лучени кръгчета, кайма от говеждо месо, чедър, Виенски кифлички, ястие с чили, барбекю сос

Приготвяне на ястието според рецептата:

Пригответе лучени кръгчета според указанията на опаковката; дръжте ги топли.
Загрейте грила на средно-висока температура.

Оформете каймата на четири кръгли кюфтета, всяко с тегло 160 грама и дебелина около 2 см. С палеца си направете вдлъбнатина с дълбочина 1,2 мм в центъра на всяко кюфте. Поръсете кюфтетата от двете страни със сол и черен пипер.
Леко намажете решетките на скарата с олио, поставете кюфтетата върху тях с вдлъбнатата страна надолу и гответе, докато се зачервят, около 5 минути. Обърнете и продължете да готвите, докато леко стегнат, още около 3 минути. Кюфтетата ще бъдат средно изпечени. Една минута преди края на готвенето, сложете върху всяко кюфте резен сирене. Прехвърлете кюфтетата в чиния за сервиране и ги оставете да починат 5 минути.
Поставете кифличките на скарата, с разрязаната страна надолу, и гответе до златисто кафяво, около 1 минута.
Поставете кюфтетата върху долните половинки на кифличките, отгоре сложете чили и лучени кръгчета. Полейте с барбекю сос, след което покрийте с горните половинки на кифличките.

Категории: