Перфектни чийзбургери с бекон

Гласове: 1

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Количество: 6 чийзбургера

Няма нищо допълнително в този чийзбургер: сочно кюфте от говеждо месо, разтопен чедър и хрупкав бекон, които правят всеки сандвич божествен, всичко това върху препечена кифла Кайзер - перфектната комбинация. За да станат кюфтетата особено сочни, към каймата е добавена щипка течна сметана, а няколко капки Табаско и сос Уорчестър добавят пикантен вкус. Кюфтетата могат да се пържат в тиган или на скара. Сервирайте с пържени картофи или Coleslaw и се насладете.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1,3 кг кайма с 20% съдържание на мазнини
1/3 чаша течна сметана
6-8 капки лют сос, като например Табаско
4 капки сос Уорчестър
1 чаена лъжичка сол
0,5 ч.л. смлян черен пипер
6 Кайзер ролца
Омекотено масло за намазване + 2 с.л.
1/4 чаша лучен релиш
6 резена чедър
6 резена пържен бекон, счупени наполовина

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: кайма от говеждо месо, чедър, зеленчуков релиш, лук, бекон, сладка кифла, лют сос, крем

Приготвяне на ястието според рецептата:

Сложете каймата в средно голяма купа. Добавете сметаната, лютия сос, соса Уорчестър, солта и черния пипер. С чисти ръце разбъркайте добре. Оставете настрана.
След това разрежете кифличките наполовина и намажете всяка половина с малко омекнало масло. Поставете кифличките с лицето надолу в тиган на среден огън. Запечете леко до златисто кафяво. Оставете да се охладят в чиния, преди да са готови за употреба.

Загрейте тиган на среден огън и добавете масло. Оформете каймата на 6 кюфтенца и ги поставете в тигана (пържете на порции, ако е необходимо). Пържете кюфтенцата за около 4 минути от всяка страна, обърнете ги и отгоре сложете резен чедър, за да се разтопи.
Когато кюфтетата са добре изпечени, поставете ги върху долните половинки на разполовените кифлички. Отгоре сложете 2 резена бекон. карамелизиран лук и покрийте с горната част на кифличките.

Категории:

рецепта / Бързо хранене / Хамбургери / Предястия / Сандвичи / Месни предястия / / Американска кухня / Рий Дръмонд

Подобни рецепти