Перфектни свински бургери

Гласове: 1

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Резултатът е невероятни вкусове, които се сливат перфектно. Бургерите са доста засищащи. Ако не можете да ги изядете всичките наведнъж, не се притеснявайте, тъй като са вкусни дори след претопляне. Ако е необходимо, можете да замените сушения градински чай с пресен, а е възможно и пържене.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

450 г кайма от свинско месо
5 резена бекон
1 скилидка чесън, смляна
1/4 ч.л. сушен смлян градински чай
4 картофени кифлички, разрязани наполовина
Масло, омекотено за намазване
Салата от салата, за гарниране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: кайма от свинско месо, бекон, кифлички за хамбургери, градински чай

Приготвяне на ястието според рецептата:

Пасирайте бекона и чесъна в кухненски робот, докато се смелят на едро. В голяма купа смесете смляното свинско месо, 1 чаена лъжичка сол, 1/4 чаена лъжичка черен пипер и градинския чай. Добавете сместа с бекона и разбъркайте внимателно с ръце.
Внимателно оформете месото на 4 топки, след което леко натиснете, за да се образуват кюфтета с диаметър около 10 см и дебелина 2,5 см. Направете вдлъбнатина с ширина 5 см в центъра на всяко кюфте с палец, за да им помогнете да останат плоски при печене на скара.

Загрейте грила на средно силен огън. Подправете кюфтетата с черен пипер. Гответе, без да ги местите, докато долната им част се зачерви, 5-6 минути. Обърнете и гответе, докато другата страна се зачерви и кюфтетата станат твърди, 4-6 минути.
Междувременно, разпространението картофени кифлички от разрязаните страни с масло и запечете на скара.

Сервирайте кюфтетата между половинките на кифличката. Отгоре поръсете месото с настъргано зеле.

Категории:

рецепта / Бързо хранене / Хамбургери / Предястия / Сандвичи / Food Network - рецепти

Подобни рецепти