Вегетариански бургери в арабски стил
Гласове: 2
Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Хранителна стойност на порция:
Калории 400, общо мазнини 13 Г., наситени мазнини 4 Г., протеини 25 Г., въглехидрати 46 Г., влакно 9 Г., холестерол 118 мг, натрий 1074 мг, захар 5 Г.
Калории 400, общо мазнини 13 Г., наситени мазнини 4 Г., протеини 25 Г., въглехидрати 46 Г., влакно 9 Г., холестерол 118 мг, натрий 1074 мг, захар 5 Г.
Вегетариански бургери в арабски стил - подробна рецепта.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 2 големи яйца
- 4 замразени вегетариански соеви кюфтета
- 1/2 чаша гръцко кисело мляко или заквасена сметана
- 1 малка скилидка чесън, ситно настъргана
- 1/4 чаена лъжичка лют червен пипер
- Сол
- 4 чаши млада рукола
- 1/2 чаша консервирани печени червени чушки, нарязани на филийки
- 1 малка краставица, нарязана на тънки резени
- 1 с.л. зехтин
- 1 ч.л. натрошена сушена мента
- 1/4 чаша натрошено сирене фета
- 4 пити с трици, пържени
- Туршии, за сервиране (по избор)
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: яйца, соеви котлети, кисело мляко, заквасена сметана, чесън, смлян лют червен пипер, рукола, сладък пипер, краставици, мента, сирене фета, пита, кисели краставички
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Сложете яйцата в малка тенджера, покрийте ги с вода до дълбочина около 2,5 см. Оставете да заври и варете 1 минута. Покрийте, свалете от котлона и оставете да престои 12 минути. Охладете яйцата под студена вода, след което ги обелете и нарежете.
- Пригответе зеленчуковите кюфтета според указанията на опаковката. В малка купа смесете киселото мляко, чесъна, червения пипер, 2 супени лъжици вода и сол на вкус. В голяма купа смесете руколата, печената червена чушка, краставиците, зехтина, ментата и сиренето фета и подправете със сол на вкус.
- Отрежете 2,5 см от горната част на всяка пита, отворете получения джоб и пъхнете отрязаните горни половинки вътре, за да подсили дъното. Напълнете всяка пита със зеленчукови кюфтета, малко салата от рукола и няколко резена яйца. Полейте с кисело мляко. Сервирайте арабските вегетариански бургери с кисели краставички.
Категории:
Подобни рецепти
