Швейцарски бургери с гъби

Гласове: 2

Снимка на ястието: Антонис Ахилеос

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Количество: 4 бургера

Хранителна стойност на порция:

Калории 544, общо мазнини 31 Г., наситени мазнини 13 Г., протеини 38 Г., въглехидрати 30 Г., влакно 2 Г., холестерол 110 мг, натрий 1143 мг, захар Г.

Швейцарски бургери с гъби - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

600 г кайма
Сол и прясно смлян черен пипер
2 ч.л. зехтин
1 малка червена глава лук, нарязана на тънки полукръгчета
230 г смес от гъби, нарязана на филийки
1 супена лъжица. сос Уорчестър
1/4 чаша кетчуп
2 чаени лъжички дижонска горчица
4 филийки Сирене Грюер
4 кифлички със сусам, разполовени и препечени
Листа от маруля
Пържени картофи и кисели краставички за сервиране (по избор)

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: кайма от говеждо месо, червен лук, гъби, сос Уорчестър, кетчуп, Дижонска горчица, Сирене Грюер, сусамови кифлички, маруля, чипс, кисели краставички

Приготвяне на ястието според рецептата:

В купа смесете каймата с 1 чаена лъжичка сол и 1/2 чаена лъжичка черен пипер. Оформете каймата на 4 кръгли кюфтета с дебелина около 2 см. Загрейте зехтина в тиган. Добавете кюфтетата и ги запържете на среден огън, докато се сготвят напълно, около 4 минути от всяка страна.
Загрейте 2 чаени лъжички зехтин в отделен тиган на средно силен огън. Добавете лука и гответе, като бъркате, за 2 минути. Добавете гъбите и гответе още 2 минути. Разбъркайте соса Уорчестър и гответе, докато омекне, още около 2 минути. Подправете със сол и черен пипер. Смесете кетчупа и горчицата в купа.

Поръсете кюфтетата със сместа от гъби и отгоре поръсете със сирене. Върнете кюфтетата в тигана, покрийте и гответе, докато сиренето се разтопи, около 1 минута.
Намажете кифличките със сместа от кетчуп, поставете кюфтета с гъби и сирене върху долните половинки, след това отгоре сложете листа от маруля и отгоре покрийте с горните половинки на кифличките. Сервирайте швейцарските бургери с пържени картофи и кисели краставички.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Бързо хранене / Хамбургери / Food Network - рецепти

Подобни рецепти