Пълнени бургери с картофена кора

Гласове: 1

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 12

Хранителна стойност на порция:

Калории 210, общо мазнини 15 Г., наситени мазнини 4 Г., протеини 9 Г., въглехидрати 11 Г., влакно 2 Г., холестерол 29 мг, натрий 342 мг, захар 1 Г.

Направете мини бургери, като замените обикновените кифлички с нещо още по-вкусно: пълнени картофени корички с чедър и бекон! Просто изпечете купените от магазина пълнени картофени корички, докато станат топли и хрупкави, след което сглобете сандвичите с телешко кюфте, домат и маруля.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 x 450 г пакета замразени пълнени картофени кори
1/3 чаша майонеза
2 супени лъжици горчица
1 супена лъжица кетчуп
0,5 ч.л. чесън на прах
0,5 ч.л. лучен прах
0,5 ч.л. пушен червен пипер
450 г смляно говеждо месо с 20% съдържание на мазнини
Рапично масло (канола), за пържене
2 големи сливови домата, нарязани на 24 резена
Нарязана салата айсберг, за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: картоф, кайма от говеждо месо, лук на прах, червен пипер, горчица, кетчуп, домати, листна маруля

Приготвяне на ястието според рецептата:

Гответе пълнени картофени кожи във фурната, вижте рецепта.
В малка купа смесете майонезата, горчицата, кетчупа, чесъна на прах, лука на прах, пушения червен пипер, щипка сол и малко прясно смлян черен пипер до гладка смес. Покрийте и охладете до сервиране.

Бургери:

Поръсете говеждото месо с 1 чаена лъжичка сол и прясно смлян черен пипер и го разделете на 12 равни по размер порции (приблизително по 45 г всяка). Оформете всяка порция на тънка овална баничка с дължина около 8 см; баничките ще се свият по време на готвене.
Загрейте грил тиган на среден огън и леко намажете рапично масло. Гответе кюфтетата, докато станат златистокафяви и розови отвътре (средно изпечени), около 2 минути от всяка страна.
Поставете 12 пълнени картофени кори върху всяко кюфте, след което отгоре сложете 2 резена домат и малко маруля. Намажете пълнената страна на останалите 12 картофени кори със сос и сглобете сандвичите.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Пикник / Летни ястия / Празнични ястия / Ястия за партита / Основни ястия / Месо / Ястия с картофи / Картофени предястия / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти