Рецепти Основни ястия Зеленчуци, гъби Предястия Сирене

Картофени кожи от Чесапийк

Как да си направим картофени кожички от Чесапийк

Време: 1 час и 35 минути
Сложност: лесно
Порции: 16

Това предястие с картофени кори ще плени всички с морския си вкус и аромат, но всъщност не е морска храна! Всичко е въпрос на подправка Old Bay, която обикновено се добавя към морските дарове. Просто я поръсете върху печени картофени кори, добавете масло, малко лук и пармезан за нотка умами.

Съставки:

4 големи картофа от сорта Ръсет Бърбанк
Топингразтопено масло, подправка Old Bay, настърган пармезан и нарязан лук

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

картоф, Пармезан, лук, Подправка Old Bay

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Как да си направим класически картофени кожи:

Надупчете 4 големи картофа от сорта Ръсет Бърбанк с вилица. Печете директно върху решетката на фурната на 175°C, докато омекнат, около 1 час.

Стъпка 2

Оставете да се охлади, след което нарежете на четвъртинки по дължина и издълбайте месестата част, оставяйки корички с дебелина 0,5 см. Намажете двете страни на коричките с разтопено масло и подправете със сол и черен пипер. Печете с коричката нагоре на 230°C, докато станат хрупкави, около 15 минути. Добавете плънката и поръсете с подправки.

Гласове: 0