Картофени кожи "Муфулета"
Гласове: 1
Време: 1 час и 35 минути
Сложност: лесно
Сложност: лесно
Докато един голям и засищащ сандвич с муфулета от Ню Орлиънс е идеален за обилен обяд, тези картофени кори, приготвени с всички традиционни пълнежи за муфулета, са перфектни като предястие на домашно парти. Просто изпечете картофените кори и ги покрийте с тънки резени различни италиански меса (мортадела, салам, прошуто), сирене и мариновани зеленчуци.
Препоръчваме
Рецепта:
Топинги: тънки резени италиански месни деликатеси, сирене проволоне, салата от маслини и тънко нарязани чушки пеперончини
Как да си направим класически картофени кори:
Надупчете 4 големи картофа от сорта Russet Burbank с вилица. Печете директно върху решетката на фурната на 175°C, докато омекнат, около 1 час. Оставете да се охладят, след което нарежете на 4 резена по дължина и издълбайте месестата част, оставяйки коричките с дебелина 6 мм. Намажете двете страни на коричките с разтопено масло и подправете със сол и черен пипер. Печете с коричката нагоре на 230°C, докато станат хрупкави, около 15 минути. Добавете любимите си гарнитури. За коричките със сирене, обърнете изпечените корички, поръсете с 250 мл настърган чедър и печете още 5 минути.
Категории:
Подобни рецепти
