Картофени кожички с чили от Синсинати

Гласове: 1

Как да си направим картофени кожички с чили в Синсинати

Време: 1 час и 35 минути
Сложност: лесно
Порции: 4

Чилито от Синсинати се сервира като предястие върху хрупкави картофени кори. Изпечете картофените кори (със или без сирене), следвайки рецептата стъпка по стъпка, и отгоре сложете пълнежа - сос от месо и всички останали гарнитури, които се вършат със чилито от Синсинати: консервиран червен боб, нарязан лук, настърган чедър и крекери от стриди.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

4 картофа
ТопингиЧили от Синсинати, червен боб, ситно нарязан лук, настърган чедър и крекери от стриди

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: картоф, месен сос, Боб, чедър

Приготвяне на ястието според рецептата:

Как да си направим класически картофени кожи:

Надупчете 4 големи картофа сорта Russet Burbank с вилица. Печете директно върху решетката на фурната на 175°C, докато омекнат, около 1 час. Оставете да се охладят, след което разрежете всеки картоф по дължина на четвъртинки и издълбайте месестата част, оставяйки кора с дебелина 6 мм.
Намажете двете страни на кората с разтопено масло, подправете със сол и черен пипер. Печете с кората нагоре на 230°C, докато стане хрупкава, около 15 минути.

Напълнете корите с любимите си гарнитури. За да направите корите със сирене, обърнете ги, преди да добавите гарнитурата, поръсете с 1 чаша настърган чедър и печете още 5 минути.

Категории:

рецепта / Пълнени ястия / Празнични ястия / Ястия за партита / Предястия / Месни предястия / Ястия с картофи / Пълнени картофи / Food Network - рецепти / Американска кухня

Подобни рецепти